写真：DR

共有と料理の幸福の6年間!!!

オーロンとサンテティエンヌ・ド・ティネのトレーダーの協会のイニシアチブで設立され、その地域の多くのシェフとの料理と友情に情熱を傾けるメンバーのおかげで、このフェスティバルは2012年XNUMX月の日の光を見ることができました。

彼の1^年齢 版では、多くのミシュランの星を獲得したシェフがすでに存在に答え、質の高いサービスに親しみを与えることを目指しているこのイベントの雰囲気を高く評価していました。

また、有名なシェフとパティシエのシェフにとって、スキー場で楽しみながらノウハウを共有するために彼らの施設の外で会うユニークな機会でもあります。

高度の高い料理の週、 オーロンは、オートティネ商人連盟、サンエティエンヌデティネ市庁舎、メルカントゥールリゾートの観光局、Cimes du MercantourのSEM、商工会議所の協力のおかげで、美食を祝いますAlpes-MaritimesとArtisans Arts etDélices、および多くの料理パートナー。

本当に成功した以前のエディションに基づいて、この6^目 フェスティバルは、オーロンケーブルカーの80周年を中心に開催され、コートダジュールの象徴的なシェフ、ジャックマキシミン、メイラーオーヴリエドゥフランスが後援します。

サンテティエンヌドティネの古代のレシピを再訪するシェフが、オートティネ料理を称えるお祝いプログラム。

以前のエディションに参加したシェフの名前：

Jean-FrançoisISSAUTIER、Jacques CHIBOIS、Alain LLORCA、JoëlGARAULT、Philippe JOANNES、Christian COTTARD、Philippe BRITO、Philippe JEGO、Emmanuel RUZ、Patrick RAINGEARD、Didier ANIES、ÉricFINON、Jacques ROLANCY、Sébast松島圭佑、アクセルワグナー、セバスチャン三条、…そしてリストはまだまだ長いです！

この6^目 エディションChefsau Sommet d'Auronは、次のキーワードで出入りするレストランで、素晴らしい「Chefs」と「PastryChefs」を迎えることができます。 「シェア」は「楽しんで」そしてまた「シェア」です！

プログラム：

• 14月XNUMX日土曜日：
  • エディションのスポンサー、ジャック・マキシミンの存在下でのフェアのオープニング
  • 「ステファノワーズ料理の再考」をテーマにしたアマチュア料理コンクール
  • 料理のデモンストレーションと子供向けワークショップ

• 15月XNUMX日日曜日：
  • ゲレンデでライブ「ToquesBrûlées」を使った料理を披露
  • スキー場でのグルメ宝探し（新）

• 毎晩、14月20日から5日まで、アイスリンク周辺の「7àXNUMXグルマン」： 料理、ペストリー、ワイン、ダイエット、バリスタ、バーのワークショップとデモンストレーション。

新着！ 14月20日から3日までの毎晩：3人の新しいシェフ-XNUMX人の新しいレストラン

シェフとペストリーシェフは、リゾート内の3つのレストラン、およびStEtiennedeTinéeとStDalmas leSelvageの村で毎晩事務局を務めます。 彼らは行楽客、季節労働者と谷の住民、私たちの山の製品がたった45ユーロで昇華する美食メニュー（前菜、スターター、メインコースとデザートを含む）、そしてこれを提供します、山の親密さと信憑性の中で。

標高2400mでサスペンドされたグルメディナー！

Chefs au Sommet d'Auronのアペラシオンは、今年80周年を迎える伝説のラスドナスケーブルカーのキャビンでグルメな食事が提供されることから、その完全な意味を帯びています。

「Dec'Auron」ストアによって洗練された暖かさで飾られた珍しい設定。 クッキングコンペティションの勝者など、特権のある少数の人だけが、標高2400メートルで「中断」されたメニューを味わうという大きな名誉を得るでしょう！ 前の版の間に、この魔法の夜はシェフによって調整されました：

Jacques ROLANCY-MOFであり、マカロンのチャンピオンであるBruno LAFFARGUEですが、フランス2のチームによって不死化され、13時間のTelevised Journal of EliseLUCETで放送されました。 このリンクをクリックして確認するには.