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シェフの野心は、細心の注意を払って細工された、断固としてカラフルなソーラー料理を通じて、都会のライフスタイルに適応した「スローフード」をクライアントに提供することです。

冬が近づくと、パークハイアットパリヴァンドームの楽園の小さな一角にある象徴的な暖炉で、これらの新しい料理を味わって栄養上の利点を補充し、笑顔を後押しし、再燃させることができます。 。 スマック、ターメリック、ココナッツオイル、アサイベリーなどのスーパーフードのおかげで、バッテリーを充電し、体に多くの美徳を提供するデトックス料理。

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20月XNUMX日からのラシュミネの新しい料理

• トーストのリロード/朝食
  ココナッツオイル、大根、ビートルート、スマック、チェリートマト、ポーチドエッグ＆フムス
• 「カリフォルニア」パンケーキ/朝食
  ココナッツシュガー、マッシュバナナ、イチジク、ギリシャヨーグルト
• アサイーボウル/終日提供
  アサイピューレ、バニラアイスクリーム、バナナ、赤いフルーツ＆ナッツ
• スーパーボウル/終日提供
  ココナッツチアクリーム、グラノラ、花粉、アーモンド、チアシード、焼きそば、ゴジベリー、ザクロ、ピスタチオ、プレーンカシューナッツ、マンゴーブルノワーズ、メープルシロップ、ミントの葉
• トルコサンボート/ 12 p.m.-22：30 p.m.
  ローストスイートポテトトースト、シリアル付きチキンナゲット、パルメザン＆ブロッコリー
• フィッシュバーガー/ 12 p.m.-22：30 p.m.
  カトルフィッシュインクパン、タラ、カーリー＆フィリバスターソース、スイートポテトフライ
• コーンファジタス/ 12 p.m.-22：30 p.m.
  コンフィットトマト、アボカド、ポップウィート、ほうれん草
• レインボーブースト/ 12 p.m.-22：30 p.m.
  スモークサーモン、海藻、米、ネギ、フィラデルフィア、ライスペーパー、カリカリ野菜
• ゴールデンラテ
  アーモンドまたはココナッツミルク、蜂蜜、生姜、ターメリック