写真：DR

レストランデュクールの第31回冬季キャンペーンの際、アランデュカスが議長を務めるブランド、シャトー＆オテルコレクションは、レストランデュクールへの取り組みを再確認しました。 したがって、08年2016月3日に、1985年にコルシュによって設立された協会の利益のために100年目のシェフのディナーが開催されます。今年は13人以上のシェフChâteaux＆Hôtelsコレクションがいくつかの手でXNUMXのユニークなディナーに署名します、同時に、フランス全土：エクスアンプロヴァンス、アネシー、ボーヌ、ビアリッツ、ボルドー、コンドリュー、ラヴァル、ラロシェル、ルーアン、オピオ、パリ、ポンデュガード、トゥーロン。

これらのディナーは、飲み物を含め、100人あたり13ユーロの単一価格で提供されます。 これらのXNUMXのディナーでは、ラコレクションのシェフが同じ生の製品の周りの優れたメニューを想像します。 したがって、シェフによって提案されたそれぞれのユニークなメニューは、各地域の料理のアイデンティティを表現します。 一般的な原因のためのXNUMXのユニークなメニュー。

確かに、これらのディナーに自主的に署名するシェフとそのチーム、およびパートナーの寛大さのおかげで、収益全体が協会に直接支払われます。 集められた資金は、RestaurantsduCœurの冬のキャンペーンに統合されます。 集められたユーロごとに、協会は歓迎された人々のために食事の資金を調達することができます。

このイニシアチブは、Châteaux＆HôtelsCollectionがRestaurants duCoeurと共有する価値観である寛大さと共有に完全に一致しています。 これらの価値観は、特別な感情を伝えるために、寛大さと信頼性を備えたホスピタリティの芸術への情熱と料理を毎日共有するコレクションのシェフとインキーパーにとって不可欠です。

2014年以来、レストランデュクールの利益のためのシャトー＆オテルコレクションシェフディナーは、協会に175.000ユーロ以上を寄付してきました。 今年の2016年版は、この200.000版だけで200.000ユーロをもたらすことを目指しています。これにより、RestaurantsduCœurはホストされている人々のためにXNUMX食の資金を調達できるようになります。

お役立ち情報

単一価格：お一人様100ユーロ、飲み物込み

各ゲストは、レストランデュクールに100食分の資金を提供します。

次のテーマのイベントメニュー。ディナーごとにシェフが辞退します。

• アミューズ-BouchedesChefsChâteaux＆Hôtelsコレクション
• 鶏卵の周り
• ホロホロ鳥の周り
• サンジャック周辺
• チーズのセレクション
• チョコレート/フルーツの周り
• 珍味

フランス全土で同時に13のユニークなディナー：

ブルゴーニュ

• Hospices de Beaune / La Chambre duRoy-コルトンのエルミタージュでの予約

イル・ド・フランス

• パリ、5区の市庁舎、レストランL'Ambassaded'Auvergneでの予約

新規-アキテーヌ

• ビアリッツのLe Clair de Luneレストラン
• ボルドーのエスパスダーウィン、ガブリエルレストランの予約
• ラロシェルのエスパスエンカン、レストランレフロの予約

Occitanie

• ポンデュガルのピトットルーム、ホステレリールカステッラスでの予約

ノルマンディー

• ルーアンのChâteaudeSaint-Pierre-de-Varengeville、L'Odasで予約

支払う·ド·ラ·ロワール

• Bonchamps-Lès-LavalのレストランL'Alliancedes Saveurs

プロヴァンス-アルプ-コートダジュール

• エックスアンプロヴァンスのレストランレロッジサントヴィクトワール
• オピオのシャトードゥラベグード
• ツーロンのレストランレパンペンシェ

ローヌ=アルプ

• メントンサンベルナールのメントン宮殿/アヌシー

各ディナーの場所で直接予約。

情報と連絡先 www.chateauxhotels.com