19年2016月XNUMX日に投稿 美食.
ボルドーの「ラグランデメゾン」のコース変更
ジョエル・ロブションとバーナード・マグレスは、「ラ・グランデ」でのコラボレーションを終了します
「ボルドーの家。
ボルドーの「ラグランデメゾン」-写真：DR
世界で最も有名なシェフは、バーナードマグレズがボルドーマンションを購入した後、2014年後半にこの冒険を始めました。 ジョエル・ロブションが特別なフランス料理を考えていた野心的な「オートクチュール」ホテルレストランプロジェクトは、開業からわずかXNUMX年後にミシュランガイドでXNUMXつのマカロンを受賞しました。
しかし、2015年の攻撃に関連した観光の減速による困難な経済状況の中で、「ラグランデメゾン」はコースを変更し、その公式を適応させることを決定しました。
ジョエル・ロブションは、世界中のバーナード・マグレス・ワインの大使のままです。 彼は友人のバーナード・マグレズに敬意を表し、開業以来達成された素晴らしい仕事にレストランチーム全体に感謝したいと思います。
