間違いなくテーブルの楽しさと私たちの美食の遺産である朝食は、甘いものでもおいしいものでも、楽しい時間です。 自家製の製品で構成されたシンプルなコンチネンタルブレックファーストから、シェフが調理したブランチを含む地域を代表するビュッフェ式朝食まで、ホテルの特徴であり、ホテルやケータリング業界の専門家の専門知識を体現しています。 。

Logis de la Chabotterie-85260サンシュルピスルヴェルドン-写真：DR

Logis de la Chabotterie-85260 Saint-Sulpice-le-Verdon-写真：DR

グルメな朝の地元産品のショーケース

職人技のジャム、グランクリュコーヒー、バターとファームチーズ、自家製ジンジャーブレッド、地元のスプレッド、絞りたてのフルーツジュース、新鮮なヨーグルト、スモークサーモン、地域の肉...多くのホテルやレストランのオーナーは顧客に提供することに熱心ですこの食事の一部として、その日の最も重要なものの2つと考えられている高品質の製品。 この分野のパイオニアである彼らは、RoutedesPetitsDéjeunersGourmandsを通じてTables＆Auberges deFranceと一緒にXNUMX年間動員されています。

朝食を貴族に戻す前例のない全国大会

Tables＆Auberges de Franceは、ホテル経営者やレストラン経営者のノウハウを促進し、顧客の新たな期待を認識したいという願いから、Charming＆CharacterHotelsと提携してグルメ朝食トロフィーを作成しています。 このユニークなコンペティションでは、プロ（ホテル、レストラン、ケータリング）とアマチュアの2つのカテゴリーで、フランスで最高の朝食を提供することができます。

誰でも参加できます：専門家と一般市民

現在、プロとアマチュアは、Marie SAUCE BOURREAU（ソース.marie @ gmail.com）。 完全なアプリケーションファイルの提出は、31年2017月1日午前26時に設定されます。 グルメ朝食トロフィーの第2017版の最終版は、XNUMX年XNUMX月XNUMX日月曜日に、有名な専門家で構成される名誉あるju審員の監視の下、FERRANDI Parisの敷地内で開催されます。専門ジャーナリスト…

詳細情報： www.tables-auberges.com/routes-gourmandes/route-des-petits-dejeuners-gourmands/