Feladva 6. szeptember 2019-án szakácsművészet.
A Château de Vault-de-Lugny és séfje, Franco Bowanee bemutatja ínyenc visszatérését
A Chateau de Vault-de-Lugny, ötcsillagos szálloda egy kirándulást kínál a burgundi szőlők és a Morvan természeti park szívében, mindössze 5 órára Párizstól. Franco Bowanee, a közelmúltban sztárolt séf, színes ételeket kínál, származási országának mauritiusi megérintésével. Szereti a francia helyi termékeket is szublimálni, mint például a galamb, a szarvasgomba vagy a homár.
A tanév kezdetére a séf elképesztő koncepcióval állt elő: egyedi vak menü, minden este 5,6 vagy 7 tanfolyamon. Szezonális termékeket kínál: zöldségeket és gyümölcsöket a konyhakertből, a helyi termelők húst és halat eredeti fűszerekkel. A Karina cukrász és a séf felesége által készített desszertek könnyed jegyzetet hoznak, és mindenkinek örömet szereznek.
A szálloda vendégei számára a séf péntek és szombat esténként asztalt tart fenn. A kastély nagy étkezőjében, ahol impozáns faasztal ül, a vendégek tipikus burgundi ételeket fognak megosztani. Valódi pillanatig a barátságosság és a csere, amely eljuttatja a vendégeket a Château való életébe.
Vault-de-Lugny kastély
A Château de Vault-de-Lugny Franciaország és Burgundia történetét követi nyomon az évszázadok során.
A bejárat lenyűgöző erődítményeken keresztül, 40. századi vizesárok veszi körül. A csapat elkötelezett a jólét iránt, és garantálja vendégeinek a teljes kikapcsolódást, teljes belátásuk szerint, távol a modern nyüzsgéstől egy XNUMX hektáros zöld oázisban.
További információ: https://lugny.fr/