Feladva 29. február 2016-án napirend, szakácsművészet.
Nemzetközi verseny fiatal szakács "Les Espoirs de Mougins" 12. június 2016., vasárnap
A Mougins Csillagok Gasztronómia Nemzetközi Fesztiválja, 11th kiadás az évad elején, június 10-én, 11-én és 12-én nyílik meg. Thierry MARX, a díszvendég vezeti a Nemzetközi Fiatal Szakácsversenyt. Egyre áhítottabb verseny, amelyet tavaly a 10. évfordulóra nyert Matthieu GASNIER, a Terre Blanche-i Faventia ínyenc étterem sous-szakácsa. A győztes a trófeája mellett Denise Vergé kezéből kapott, nagyon meghatottan, a híres séf Roger Vergé kabátját.
Les Espoirs de Mougins, a verseny szakemberek számára fenntartva
Az Étoiles de Mougins versenyre minden képzett szakács szakács pályázhat, 35 éves vagy annál fiatalabb.
A jelöltek előválasztása
A jelölteket receptek alapján választják ki, amelyet szakemberekből és képzett emberekből álló zsűri ír. A zsűri döntése jogerős. A 4 kiválasztott jelölt a 12. június 2016-i, vasárnapi döntőért küzd.
A jelöltek előválasztása a következő témán alapul:
"Az öt érzék felébresztése" (Kóstolás, tapintás, szaglás, látás és hallás) kötelező termékekként, Saint Pierre és szezonális zöldségek
Regisztrációs határidő
A regisztrációt és a receptek szövegét 5. május 2016. előtt el kell küldeni a következő címre:
LES ETOILES DE MOUGINS / Nemzetközi Fiatal Szakácsverseny
Mougins Idegenforgalmi Iroda - 18 bd Courteline - 06250 Mougins - Franciaország
Bármely információ iránti kérelmet csak e-mailben kell elküldeni
contest@lesetoilesdemougins.com
Telefonon nem jelezzük.
További információ: www.lesetoilesdemougins.com