शेफ अलेक्जेंड्रे विलौम - © ग्रांड होटल थलासो और स्पा ***** सेंट-जीन-डी-लूज़

उत्पाद, उत्पत्ति, सम्मान, शेफ अलेक्जेंड्रे विलौम के प्रमुख शब्द हैं, जो उन रसोइयों में से एक हैं जिन्हें अपने आसपास नवाचार करने का आनंद मिलता है शाकाहारी व्यंजन.

इसका मेनू सर्वाहारी है। वह अपने हर व्यंजन में चुनिंदा उत्पादों पर अचंभा करके मौसमी सब्जियों पर जोर देते हैं। प्रत्येक उत्पाद को स्थानीय उत्पादकों और भागीदारों से सावधानीपूर्वक चुना जाता है, इस प्रकार पृथ्वी और महासागर के उत्पादों को हाइलाइट किया जाता है। वह जानता है कि प्लेट पर सही संतुलन कैसे पाया जाता है।

खेल भावना और मूल्यों (सर्फिंग, विंग चुन, पर्यावरण का संरक्षण, स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन और पशु कल्याण) का एक आदमी, शेफ शरीर और दिमाग के बीच संतुलन खोजने के लिए अपने व्यंजनों का काम करता है।

अहो फ़िना, द टेबल ऑफ़ द ग्रैंड होटल

सेंट-जीन-डी-लूज़ की खाड़ी का सामना करते हुए, शेफ अलेक्जेंड्रे विलौम और उनकी टीम एक पेशकश करते हैं दक्षिण-पश्चिम के उच्चारण के साथ स्वस्थ, स्वादिष्ट और तर्कसंगत भोजन cuisine. पारिस्थितिक जागरूकता को जागृत करते हुए, शेफ की इच्छा आश्चर्यचकित और बहकाने की है।

शेफ और उनकी टीम एक खुली रसोई में मेहमानों को समुद्र के सामने एक सुंदर तमाशा पेश करती है और शेफ खुद फ्रांस में सबसे सुंदर "व्यंजनों के साथ" में से एक है।

सूचना और आरक्षण + 33 (0) 5 59 26 35 36

सोमवार से रविवार तक खुला रहता है, रात के खाने के लिए शाम 19:30 बजे से रात 21:00 बजे तक, केवल आरक्षण द्वारा।

अधिक जानकारी के लिए: https://luzgrandhotel.fr/

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