A ’coinneachadh an-dè ann am Paris, bhòt Bòrd Stiùiridh Eadar-nàiseanta Relais & Châteaux airson Yannick ALLÉNO agus Alain SOLIVERES a leigeil a-steach gu Relais & Châteaux, a tha air a dhèanamh suas de 540 còcairean an làthair ann an 62 dùthaich.

20140204_RelaisChateaux_01Tha Yannick Alléno, a tha air a bhith os cionn cidsinean an Pavillon Ledoyen, air trì rionnagan Michelin a thoirt seachad bhon Iuchar 2014, agus Alain Solivérès, còcaire cidsinean Taillevent, a ’tighinn còmhla ris an teaghlach chliùiteach Relais & Châteaux.

An-còmhnaidh air a bhrosnachadh agus air a thionndadh a dh ’ionnsaigh an ama ri teachd, bidh biadh Yannick Alléno a’ tarraing a freumhaichean bho sgìre Ile-de-France a tha e a ’cur luach le faireachdainn is cruthachalachd, a’ sealltainn gu bheil Manifesto Relais & Châteaux agus na 20 gealladh aige àite dligheach taobh a-staigh na h-ionadan as cliùitiche de gastronomy Frangach.

Tha Alain Solivérès, còcaire aig Taillevent bho 2002, aig a bheil creideas ann an seirbheis ùr-ghnàthachaidh, a ’tabhann fìor bhiadh air a dhèanamh le sìmplidheachd. Tha an dìoghras aige airson na h-ealain còcaireachd agus an spèis mhòr a th ’aige dha na ràithean ga fhàgail na thosgaire foirfe dha Manifesto Relais & Châteaux. Thuirt Philippe Gombert, Ceann-suidhe Eadar-nàiseanta Comann Relais & Châteaux “Tha mi air leth toilichte gu bheil an dà chòcaire tàlantach seo bho dhà thaigh Parisach suaicheantas a-nis nam pàirt den teaghlach againn. Tha an dìoghras againn airson biadh a-màireach, cruthachail, cunntachail agus dealasach a ’nochdadh tron ​​dà neach-ciùird blas seo. "

Airson tuilleadh fiosrachaidh: www.relaischateaux.com