Chaidh Olivier Barbarin, còcaire taigh-bìdh Le Séran aig Château d'Audrieu, a thaghadh còmhla ri 11 còcairean eile às an sgìre airson an obair “Fine Culinary Arts” seo.

Aig ceann gastronomy an stèidheachd 4 * seo bho 2009, tha ball den bhrand cliùiteach Relais & Châteaux, Olivier Barbarin air a fhiaclan a ghearradh ri taobh grunn chòcairean ainmeil: Antoine Sachapt, Pierre Orsi *, Dominique Toulousy **, Roland Mazère **, Jean-Claude Leclerc *. Tha a chruthachalachd agus a cheasnachd nàdurrach a ’toirt cothrom dha toraidhean ionadail agus Normandy a mhùchadh air truinnsearan nan aoighean le bhith a’ cur cuideam air blasan, inneach agus dathan.

Gus obair an taigh-tasgaidh agus an gastronomy adhartachadh, cruthaichidh an còcaire reasabaidh tùsail air a bhrosnachadh le aon de na dealbhan. Is e am bun-bheachd, a chaidh a thòiseachadh le Irqua-Normandie agus còcaire Flyin, a bhith a ’toirt a-steach dualchas cultarail Calvados, gach cuid gastronomic agus ealanta.

Olivier Barbarin, còcaire taigh-bìdh Le Séran aig Château d'Audrieu - Dealbh: DR

Thathas a ’toirt cuireadh dha gourmets blasad fhaighinn den mhias a tha an Còcaire agus feadhainn a cho-obraichean a’ cumail, gus mionaid gheur agus chreidsinneach a cho-roinn.

Gus faighinn a-mach am bòrd agus reasabaidh a ’Chef Olivier Barbarin, thathar a’ toirt cuireadh do luchd-tadhail iad fhèin a thaisbeanadh aig 11m aig cuirm an taigh-tasgaidh *.

Le glèidheadh: 02 31 30 40 85 Diluain gu Dihaoine bho 9 sa mhadainn gu 12 p.m. Tha inntrigeadh an-asgaidh (+ € 3,50 airson faighinn chun chruinneachaidhean).

* taobh a-staigh crìoch nan àiteachan a tha rim faighinn