Dh ’fhàg nighean Jean-Pierre Rambier, neach-dèanaidh fìon ainmeil ann am Pic Saint-Loup bho 1848, Mireille Rambier, 41, a’ chiad dreuchd aice mar notary gus i fhèin a chaitheamh, làn-ùine bho 2014, gu margaidheachd fìon agus brath. den dà oighreachd ainmeil, an Domaine Haut-Lirou, 95 heactair, 20 km gu tuath air Montpellier, agus an Mas du Notaire, 35 heactair, ann an cridhe na Camargue beag, eadar Nîmes agus Montpellier. Bidh iad a ’margaidheachd 350 botal de gach raon, 000% dhiubh air an às-mhalairt. Tha INAO air dearbhadh a dhèanamh air an iarrtas airson aithne a thoirt do 20 sgìrean baile ann an AOP Pic, 17 bliadhna às deidh a ’chiad iarrtas a thoirt a-steach, airson a fhìon dearg is rosé, duais agus aithne airson an terroir.

Agallamh le Frédérique de Granvilliers, 15 Dùbhlachd 2016

  • Dealbh: DR

Ciamar a thàinig am bhìoras goilf thugad?

Cha robh duine san teaghlach agam a ’cluich goilf. B ’ann aig 22 bliadhna a dh’ aois, le buidheann de charaidean bho Dàmh Lagha Montpellier a thòisich mi, nuair nach robh na leasanan inntinneach! Bhon uairsin, cha do stad mi a ’cluich, ach a-mhàin bliadhna nuair a rugadh mo nighean Constance.

A bheil thu clàraichte?

Chan eil, chan eil mi a ’farpais idir. Bidh mi a ’cluich airson fois a ghabhail sa mhòr-chuid.

Dè as toil leat mun spòrs seo?

Is e an snàithlean cumanta goilf, mar a tha gnìomhachas an fhìona, nàdar: tha goilf a ’leigeil leam an èadhar a ghabhail fhad‘ s a tha mi a ’cleachdadh spòrs gun a bhith ga thoirt gu buil. Agus bheir e orm coinneachadh ri daoine, tha e càirdeil.

Tha mi a ’lorg cuid de phuingean cumanta: tha goilf a’ feumachdainn ìre àrd de chnuasachd agus de mheòrachadh, an ùine stròc iomlan nach eil nas àirde na 1% de 4 uairean, fad cuibheasach cùrsa 18-tuill.

Tha thu a ’teagasg rudeigin dhomh!

Tha goilf a ’sabaid leam fhìn. Bidh mi a ’feuchainn ri leigeil seachad gu bràth oir, cho luath‘ s nach obraich e a-mach air aon turas, bidh mi a ’cuimseachadh air an ath fhear, a’ cumail nad inntinn gu bheil e comasach, gach turas, leasachadh.

A ’dol air saor-làithean leis na clubaichean agad?

Airson ùine mhòr tha, ach an-diugh tha mi a ’ruith a-mach à àite le stroller agus scooter Constance! Thig e air ais!

Goilf san t-saoghal a tha a ’còrdadh riut gu sònraichte agus carson?

Tha Cluba Goilf Nirwana ann am Bali, a tha ri taobh an uisge agus ri taobh teampall, gam mhealladh leis an taobh zen aige. Tha àireamh toll, par 4 air feadh nan raointean rus, dìreach draoidheil.

Agus faisg air na raointean agad, tha 2 raon goilf tha mi a ’smaoineachadh?

Tha iad air leth math! Faisg air Montpellier, raon goilf Coulondres agus raon Massane, air a dhealbhadh leis an ailtire California Ronald Ronald.

Na tuill as fheàrr leat?

Aig raon goilf Coulondres, àireamh 2, aon par 5, le dogleg chlì, le sealladh eireachdail den Pic Saint-Loup bho na slighean a-steach agus air an rèidhlean.

Ann an Massane, is e 5 an toll as fheàrr leam: an rud as duilghe den chùrsa… is toil leam an duilgheadas! Toiseach tòiseachaidh leis an Pic Saint- Loup air a ’chùl (gu math brosnachail agus misneachail airson na tha a’ feitheamh rium nas fhaide air adhart) an uairsin toll fìor uisgeach: uisge air taobh deas is clì a ’chùrsa chun uaine air a chuairteachadh le uisge ...

Is fheàrr leam fìon, mar thusa! A bharrachd air, às deidh cùrsa dè am fìon agad a tha thu a ’còrdadh riut gu sònraichte?

As t-samhradh, is e am fìon as fheàrr leam Constance rosé, fìon gastronomic grinn a tha a ’freagairt air ìomhaigh gastronomic agus convivial de goilf.

Anns a ’gheamhradh, bidh mi a’ dol airson Mas des Costes, fìon airson còmhradh, air measan agus spìosraidh, an duais an cois mias teth bruich.

An urrainn dhuinn tadhal air na seilearan agad? A bheil seòmraichean aoighean agad tha mi a ’creidsinn?

Tha mo theaghlach ag iarraidh airgead a chuir a-steach gus an tairgse aige timcheall air fìon iomadachadh. Bidh an Domaine Haut-Lirou gu traidiseanta a ’tabhann blasad is reic den fhìon anns an t-seilear blasda aige, le tadhal air na seilearan agus an winery, cuairtean anns na fìon-liosan, com-pàirteachadh anns na fìon-dhearcan san Ògmhios, msaa.

Ach tha an tairgse a ’dol fada nas fhaide, le foirmlean turnkey agus diofar roghainnean a dh’ fhaodadh a bhith ann: Turas Fìon, Café du Pic, bistro tuiteamach airson an t-samhraidh, bùthan-obrach foghair, fìon is seoclaid, làithean fàilte don mhòr-shluagh agus màl seòmraichean airson tachartasan proifeasanta, clàir-bìdh sònraichte airson gach iarrtas, Santa Claus anns na fìon-liosan,…

Gus crìoch a chur air na 8 loidsichean tarraingeach de Mas du Notaire, fosglaidh 3 loidsichean ann am meadhan nam fìon-liosan as t-earrach 2017 aig Domaine Haut-Lirou: tha seo na bhun-bheachd gun samhail a ’cothlamadh an dà chuid ealain beò agus cridhe terroir: ruighinn ann am meadhan nan sreathan de fhìonaichean, fois aig oir coille giuthais, a ’fuireach ann am làn bhogadh ann an àite draoidheil. Bidh comhfhurtachd agus atharrachadh seallaidh ann agus .. chan eil na raointean goilf fada air falbh!

Fiosrachadh agus glèidheadh: