Air a phostadh air 13 Ògmhios 2018 ann an gastronomy.
"Le Stagioni", an taigh-bìdh gourmet ùr aig a ’Chèvre d’Or
Tha e ann an suidheachadh eireachdail, le seallaidhean iongantach den Big Blue, gum faigh aoighean a-mach an Stagioni, taigh-bìdh ùr Eadailteach a ’Château de la Chèvre d’Or.
Aig an stiùir, chleachd duo iongantach de Chefs: Chef Arnaud Faye, dà rionnag Michelin airson Chèvre d’Or, agus an còcaire Eadailteach Cecilia Moro, gu bùird mhòra agus a bha roimhe na Chef den taigh-bìdh La Porta di Bologna ann am Bologna.
Bhon choinneamh aca, tha biadh air a bhreith le aontaidhean ùra air am brosnachadh le terroir na h-Eadailt agus na blasan as dearbhte. Uiread de mholaidhean cruthachail a tha cinnteach gun còrd gourmets agus gourmettes riutha.
Gun chumhachan air a ’chlàr, tha an risotto agus na h-atharrachaidhean aige air artichokes tana, capers agus cofaidh a’ crathadh na clasaigean. Tha cappelletti Piedmontese air am bruich ann an Stagioni le broth Parmesan.
Suidhichte air a chnoc, tha an Stagioni, an seòladh mu dheireadh den Château de la Chèvre d’Or, a ’gealltainn gum bi eòlas blas sònraichte ann.
fiosrachadh practaigeach
- À la carte: timcheall air 100 iùro.
- 70 còmhdach.
- Fosgailte gach latha bho 9 Giblean gu 29 Sultain, 2018.
Gus tuilleadh fhaighinn a-mach: https://www.chevredor.fr/restaurants-bars/