Chaidh Cuairt Gault et Millau 2015 a chumail sa Mhàrt an-uiridh aig Abaid Collonges air bruaichean an t-Saône an làthair Paul Bocuse, an sealbhadair.

Eric Prowalski: Cupa Ùr-ghnàthachaidh Cuairt Gault agus Millau 2015

Cupa Dealbh DR air a thoirt do Eric Prowalski le Côme de Chérizey agus Marc Veyrat

Gach bliadhna, bidh Gault & Millau a ’dèanamh eadar-dhealachadh air còcairean bho shia roinnean rè Tour de France ann an sia stadan. An cothrom airson an iùl gastronomic ainmeil duais a thoirt do aon phearsa deug bho shaoghal solair ann an sgìre Rhône Alpes agus an stiùireadh ùr Gault & Millau ainmeachadh.

Eric Prowalski: Cupa Ùr-ghnàthachaidh Cuairt Gault agus Millau 2015

Dealbh: DR

Am-bliadhna chaidh an Gault & Millau d’Or a bhuileachadh air Paul Bocuse, agus an duais ùr-ghnàthachaidh air a bhuileachadh air Eric Prowalski, còcaire de la Rotonde, taigh-bìdh gourmet an Taigh-òsta Les Trésoms 4-star ann an Annecy. Bha e comasach dha an diùraidh a mhealladh leis a ’mhias aige“ Char Artaigeach fiadhaich bho Lake Annecy, stoidhle schabu schabu le cofaidh, Ugine braised agus caffeinated, cockles ann am meunière, combawa agus lemon caviar ”le cuideachadh bho Lavazza.

Chaidh an còcaire òg seo a thrèanadh le Philippe Etchebest, MOF 2000 agus Alain Solivérès airson 10 bliadhna. Bidh Prowalski a ’sublimates toraidhean ràitheil a bharrachd air toraidhean roinneil gus tlachd a ghabhail anns na gucagan blas agad agus na mothachadh agad.

Seòmar bho 145 iùro / oidhche.

Les Tresoms - Ionad-turasachd Lake & Spa
3 Boulevard de la Corniche
74 Annecy
www.hotelspreference.com/tresoms

stòr: HOTELS & PREFERENCE