© Buidheann Moma

Aig tùs CRUTHACHADH Buidheann Moma & Julien Sebbag

Cruthaich àite fuirich neo-àbhaisteach airson àrd-ùrlar Galeries Lafayette Paris Haussmann: seo an dùbhlan a chaidh a ghabhail os làimh le Moma Group a bhios a ’nochdadh ann am meadhan an Ògmhios taigh-bìdh sealach air a chuir air dòigh leis a’ chòcaire òg Julien Sebbag.

Tha am pròiseact ga thogail ann an co-chòrdadh agus gu h-iomlan ann an Galeries Lafayette Paris Haussmann, le taigh-bìdh glasraich, gàrraidhean glasraich bailteil, bàr measgachadh-eòlais le fòcas air luibhean is lusan, prògram samhraidh & fèise agus esplanade air ath-sgrùdadh ann an eag-shiostam blàth, aitigeach & whimsical san adhar fosgailte. Ann am faclan eile: fìor thearmann dha na treubhan bailteil Parisianach agus eadar-nàiseanta a bhios a ’coiseachd mullaich stòr na roinne fad na bliadhna.

Galeries Lafayette © Buidheann Moma

CRUTHACHADH: Fasgadh planntrais anns an sgìre ultra-bhailteil

Aig mullach Galeries Lafayette Paris Haussmann, tha “creutairean” fo aire.

Bidh glasraich, measan, luibhean, lusan no flùraichean a ’dùsgadh tilleadh gu stòran agus nàdar ann am meadhan a’ bhaile, air beulaibh an t-sealladh as brèagha de Paris. Cruinne a tha air a chomharrachadh gu math agus àbhaisteach ann an Julien Sebbag - caibineat de stoidhle feòrachas.

Ann an com-pàirteachas le Sous les Fraises, bidh barraid Galeries Lafayette Paris Haussmann an uairsin na ghàrradh glasraich Parisianach a bheir seachad pàirt den taigh-bìdh agus bàr.

CRUTHACHADH: Ath-lorg blas glasraich

Nuair a dh ’iarras sinn air Julien Sebbag a chàirdeas ri planntaichean a mhìneachadh, tha a fhreagairt soilleir: “Tha mi air fulang le obsess neo-chlàraichte agus feòil airson glasraich, tha mi gam faicinn iriosal, eireachdail nan caochladh, misneachail, milis, iongantach agus aig an aon àm cho ro-innseach ...". Adhbhar math airson CRUTHACHADH taigh-bìdh glasraich.

Julien Sebbag - © Buidheann Moma

Airson 10 mìosan, tha an còcaire òg air ùrachadh a h-uile feasgar Dimàirt air làr am Bus Palladium: gus Chez Oim a ghlèidheadh, feumaidh tu a-nis a dhèanamh grunn mhìosan ro làimh.

Tàlantach, mothachail agus dìoghrasach, bidh Julien Sebbag a ’dùsgadh a luchd-èisteachd cho mòr‘ s gu bheil e a ’cur dragh orra.

A la carte, bracaist glasraich & vegan, saladan breagha - ciùcran, curran dubh & basil no fennel, colorabi, ricotta, avocado & pear samhraidh - peitseagan ròsta le Feta, connlaich le Mozzarella di Buffala ceò, caranas ròsta breagha, humus galore, focaccia fialaidh de ghlasraich ùr no eadhon pancagan aubergine sublime.

Measgachadh de bhlasan, dathan agus de ghrìtheidean a chòrdas ris a h-uile palat, a ’toirt a-steach an fheadhainn as earbsa ann am measan agus glasraich bho tha Julien Sebbag ag amas air an dèanamh "Sexy, gourmet, ùr-ghnàthach, blasta, iongantach agus brosnachail".

Feart sònraichte eile: bidh an còcaire agus na sgiobaidhean aige ag ullachadh nan soithichean air beulaibh nan aoighean air cùl cidsin fosgailte, ann an àrainneachd whimsical agus seallaidhean le buaidh retro.

CRUTHACHADH: Barraid lusach air a ’mhullach as àille ann am Paris

Briseadh glasraich, dathach agus samhraidh: tha àrd-ùrlar Galeries Lafayette Paris Haussmann air a thionndadh gu bhith na oasis blàth agus tuiteamach.

Tha an t-àite air a thogail mar àite fuirich fìor far am faigh thu tlachd à biadh glasraich gourmet, deoch a ghabhail, leughadh, coinneachadh suas, pàrtaidh, beachdachadh air an t-sealladh no deagh àm a bhith agad.

fiosrachadh practaigeach

Barraid Galeries Lafayette Paris Haussmann

25 rue de la Chaussée d'Antin, Paris 9mh

• Fosgailte 7/7 bho 10: 00m gu 1: 00m gu leantainneach
• Bracaist, lòn & dìnnear (inntrigeadh an-asgaidh gun ghlèidheadh)
• Comas taigh-bìdh: 140 neach
• Comas barraid: 350 neach

Gus tuilleadh fhaighinn a-mach: http://www.moma-group.net/restauration/