A la muerte de su abuelo, Paul Canarelli heredó una gran parte de su tierra mirando al mar. Para rendir homenaje a la memoria de su antepasado, restauró un primer redil. Luego, otros, así como las casas tradicionales muy antiguas, establecidas en tierras vecinas, gradualmente fueron recompradas. La idea de rodearlos con lujosas y discretas comodidades (jardín, spa, piscina) era esencial. Al mismo tiempo, otro sueño estaba tomando forma para él: revivir alrededor de las casas, tradiciones centenarias de agricultura y ganadería, derivadas de la experiencia de su abuelo, él mismo criador. Para revivir casas, molinos en ruinas o rediles abandonados, el paisaje muy puro e inviolable de Murtoli ha dictado su ley. Se dio prioridad a la fidelidad a las formas y la simplicidad de los materiales de la isla. Delicado trabajo de albañiles apasionados, carpinteros locales y carpinteros, hombres sensibles y respetuosos de este edificio desde el 17^e siglo, para quien inventar aquí, se encontraba cada vez. “No elegimos Murtoli por casualidad. Aquí hay grandes encuentros, independientemente del nivel social de nuestros visitantes. Es cierto que hay hosts que tienen muchos recursos. Pero también hay gente que viene y alquila un pequeño redil fuera de temporada a 170 euros la noche para una pareja con desayuno incluido y acceso a la huerta a voluntad ” especifica Valérie Canarelli, la esposa de Paul.

Paul Canarelli, propietario de la finca Murtoli - © DRAYNAL

Diecinueve paraísos del paraíso

Hoy, más de veinte años después del inicio de las primeras restauraciones, el resultado es juzgado por los voluptuosos muros de piedra seca reconstruidos de manera idéntica, el tamaño justo de las aberturas, los techos de tejas centenarias, el eterno encanto de arco que soporta la escalera de piedra ... “El sistema de exención de impuestos en Córcega (fondos de inversión locales) permite realizar inversiones inmobiliarias a gran escala. Desde el principio, hemos contado con el apoyo de bancos locales como Société Générale y Crédit Agricole. De hecho, nuestros inversores son corsos pero los fondos proceden del continente. Gracias a esta disposición legal vigente en la isla, cada vez pudimos contar con varios millones de euros exentos de impuestos en equidad. No sé si esto durará, pero nunca podríamos haberlo hecho sin esta dieta específica. " explica Paul Canarelli.

Aguas cristalinas

Igualmente impresionante y magnífica es la ubicación de estas casas, algunas de las cuales parecen escapar de la vista y otras, por el contrario, hacen una señal a los invitados. Erigidos como cuidadores, sus ventanas se abren de par en par sobre los ocho kilómetros de costa y playa con aguas cristalinas. Algunos ofrecen los cimientos de casas patricias capaces de alojar a una familia numerosa o una tribu de amigos. Otros, enroscados en el hueco de los maquis, cubiertos con un jardín sombreado, esparcen el alma protectora del redil que se ha convertido en el tierno refugio de una pequeña familia, o incluso en el escondite de un escritor. “Todas las casas tienen piscina excepto el Alivu y el Albitru, (el olivo y el madroño en Córcega) las primeras casas que Paul restauró. Esto significa que hay personas que absolutamente no vemos durante su estadía. También sucede que algunos de nuestros invitados vuelven a tomar sus votos matrimoniales, cuando no podían casarse aquí ” especifica Valérie. 

Golf de geometría variable

Murtoli también es un campo de golf único diseñado por Kyle Phillips con múltiples configuraciones. Paul Canarelli, el maestro del lugar, asumió el talento de este experimentado diseñador estadounidense, porque quería crear un campo de golf que se adaptara perfectamente a la morfología del terreno inclinado y que se adapta sin ningún movimiento de tierras en Un paisaje preservado. “Había querido jugar al golf durante mucho tiempo, pero no tenía ni los conocimientos ni las redes. Más tarde, tuve la oportunidad de conocer a Pascal Grizot, (el presidente del comité de la Ryder Cup 2018 y el vicepresidente de la nota del editor de FFGolf) quien se hizo amigo y me dijo que estaba loco por mí mismo. Embárcate en tal aventura. Después de un largo momento de vacilación, Pascal Grizot me dijo que teníamos que ir a Escocia. Visitamos ocho campos en dos días. Cuando vi Kingsbarns dibujado por Kyle Philips, dije que era lo correcto en Murtoli. Quería que la zona no se viera abrumada por la presencia de un campo de golf tradicional de 18 hoyos. Al principio pensé que solo haría 6 hoyos. Esto es lo que le expliqué a Kyle cuando Pascal lo trajo a la isla por primera vez. Tuvo la idea de crear, en una superficie relativamente pequeña, varias configuraciones diferentes, mientras hacía un guiño a la historia del golf: el primer Abierto Británico se jugó en 1860 en Prestwick en Escocia. más de 12 hoyos! " recuerda a Paul Canarelli.

Reputación universal

Kyle Phillips creyó de inmediato en el carácter y la personalidad del sitio. Su conocimiento y su capacidad para diseñar campos de golf en todo el mundo en lugares que a veces son improbables, ahora le han valido una reputación universal que abarca cinco continentes. « El hecho de que Kyle me ofreciera algo que no existe en ningún otro lado, literalmente me emocionó. Dije que sí de inmediato, sin darme cuenta, sin calcular ... y muy rápidamente me encontré en una mierda negra ... " Pablo enfatiza con humor. Hoy, con sus 8 campos de 9 hoyos en un solo lugar y sus múltiples posibilidades de juego, el resultado habla por sí mismo ... “En Murtoli logramos relajar un poco la imagen del golf. Te vas sin cartas. Juegas donde quieras. Es un poco como la petanca, quien gana tira el gato donde quiere… ” explica el orgulloso propietario de este campo de golf que ha hecho de Córcega en colaboración con Sperone, un destino de golf por derecho propio.

Lujo, calma y autenticidad

La finca Murtoli es finalmente y sobre todo una granja. Una operación agrícola que incluye 500 ovejas, 100 vacas, 13 hectáreas de inmortales, 3000 olivos que viven y se desarrollan, para producir lo mejor de la naturaleza, aceite, miel, carne, verduras, frutas, quesos, madera, flores. O toda una actividad que mezcla hombres, máquinas, ganado, técnicas de alimentación y cultura, que los anfitriones del dominio disfrutan viendo. Por lo tanto, la granja es a menudo un paraíso para los niños y su huerto está permanentemente abierto para recoger bajo la atenta mirada del jardinero Pierrot. “Trabajamos tanto como sea posible con productores y agricultores locales, como Jonathan para la charcutería tradicional. Después, hay cosas que producimos en el lugar, ternera, aceite de oliva, verduras y quizás pronto vino en colaboración con grandes viticultores ” imagina a Paul.

Turismo de identidad

En La Table de la Grotte, uno de los tres restaurantes de la finca, junto con el de la playa y la granja, ubicado en el hueco del inmenso caos de granito, las noches son, por definición, inolvidables. Una cena mágica a la luz de las velas, en un ambiente de meditación, lo invita a descubrir una gastronomía rica en platos auténticos, todos acompañados por músicos corsos. Definitivamente, Paul Canarelli está lejos de tener pocas ideas para desarrollar su actividad hotelera durante todo el año. Después de haber recogido el tiempo de un verano, la ex pareja presidencial Carla y Nicolas Sarkozy, organizaron el matrimonio del productor ganador del Oscar Thomas Langmann, y se desarrollaron en su campo de caza, pesca, caminatas botánicas, lecciones de cocina. o enología, ahora planea lanzar un hotel de montaña entre Figari y Porto Vecchio. “Actualmente estamos trabajando en un programa de turismo de identidad de alta gama en Sotta. Nuestra idea es conectar nuestros diferentes establecimientos por mulas. En última instancia, será posible abandonar la playa y encontrarse unas pocas decenas de minutos después en las montañas, con las agujas de Bavella a la vista. " el explica. Por ahora y mientras espera el resto, a pocos pasos de las alineaciones prehistóricas de Cauria, Murtoli es un mundo encantador, auténtico y atemporal ...

David Raynal

dominio Murtoli

valle Ortolo
20 100 Sartène
Tel. : + 33 (0) 4 95 71 69 24
Fax: + 33 (0) 4 95 77 00 32
villas@murtoli.com
www.murtoli.com

Algunas ideas de precios

Desde 170 € en redil por noche con desayuno para una pareja en temporada baja.

Alquiler de casas en la finca

• Édera (hiedra en Córcega): 4000 € por noche.
• Una pivarella (orégano): 170 a 900 € por noche.
• Tiria (zarzaparrilla): de 800 a 2500 € por noche.
• El Hamlet, 3 casas, 3 familias, 16 camas de 800 a 2500 €

El Domaine también ofrece un servicio de catering y almuerzos para llevar.

Cierre anual del 20 de febrero al 20 de marzo.

Vuelos París / Figari 250 €

Los campos de golf de Murtoli

Una versión de "torneo" de golf.

• 12 hoyos entre 100 y 500 metros de largo.

Múltiples configuraciones de juego posibles:

• 4 por 5 (de 480m a 530 m)
• Configuración de 1 curso de 12 por 3;
• 1 campo de 9 hoyos con 6 par 4.
• Juega en el sentido de las agujas del reloj o viceversa o cruza caminos, tendrás muchas opciones.