El legendario establecimiento, ubicado en el corazón del centro histórico de la ciudad, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ahora está completamente renovado, después de dos años de trabajo. El Grand Hôtel La Cloche MGallery by Sofitel, el único 5 * en Dijon, es una de las joyas de Borgoña y brilla con elegancia.

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Catalogado como monumento histórico, Le Grand Hôtel La Cloche da la bienvenida a los grandes de este mundo. Ahora cuenta con 88 habitaciones, incluidas 5 suites con una decoración cálida y elegante, a través de materiales atemporales como el nogal y el granito, combinados con tonos cálidos que se basan en el patrimonio regional como el rojo Borgoña y la crema de cassis que le dan el tono.

Entre las novedades, destacamos el amplio bar del hotel, Bar By La Cloche, un espacio chic y contemporáneo que cuenta con sala de fumadores y ofrece aperitivos durante todo el día, así como cafés tradicionales, meriendas, afterwork ...

Les Jardins By La Cloche, el restaurante bistronómico, con un ambiente contemporáneo y relajado, ofrece un menú de noche y un menú de almuerzo simplificado. El chef Aurélien Mauny destaca los gustos y sabores, con maridajes de comida y vino, mientras sigue las estaciones para mejorar los productos frescos y rendir homenaje a la región de Borgoña.

La última obra finalizada es el Balneario de la Cloche, construido bajo las antiguas bóvedas de piedra del hotel, ocupa 200 m2. Su restauración arquitectónica, una auténtica proeza técnica, ha revelado la magia del lugar. Los tonos claros y la luz tenue, las líneas con el diseño asertivo y los materiales nobles crean una atmósfera íntima imbuida de suavidad, serenidad y elegancia. Una verdadera invitación a la relajación.

Para brindar a sus clientes un momento excepcional, el Grand Hotel La Cloche recurre a expertos en cosmética como la famosa marca Carita, un referente de la belleza francesa, y ahora Vinésime, la última incorporación a la sublimada región de Borgoña. los beneficios de la vid y la grosella negra.

Para más información: www.hotel-lacloche.fr