“La Grande Maison” en Burdeos - Foto: DR

El chef más famoso del mundo comenzó esta aventura a finales de 2014 después de que Bernard Magrez comprara la mansión de Burdeos. Un ambicioso proyecto de hotel-restaurante de "alta costura" para el que Joël Robuchon había pensado en una cocina francesa excepcional, le otorgó dos macarons en la Guía Michelin solo un año después de su apertura.

Sin embargo, en un contexto económico difícil con una desaceleración del turismo vinculada a los ataques de 2015, "La Grande Maison" decidió cambiar el rumbo y adaptar su fórmula.

Joël Robuchon sigue siendo el embajador de los vinos de Bernard Magrez en todo el mundo. Le gustaría rendir homenaje a su amigo Bernard Magrez y agradecer a todo el equipo del restaurante por el gran trabajo realizado desde la apertura.

Para más información: www.lagrandemaison-bordeaux.com