Τα αυγά εμφανίζονται στο τελευταίο βιβλίο των Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, σεφ του Pré Catelan (3 αστέρια Michelin) και Christelle Brua, του σεφ ζαχαροπλαστικής, εκλεγμένου σεφ ζαχαροπλαστικής του 2014 από τους Gault & Millau , θα σε ικανοποιήσει.

Αυγά, από τις εκδόσεις Frédéric Anton και Christelle Brua, Chêne

Αυγά, από τις εκδόσεις Frédéric Anton και Christelle Brua, Chêne

Το συγκλονιστικό ντουέτο μας δίνει 100 αλμυρές και γλυκές συνταγές για να τις προετοιμάσουμε ... σαν σεφ! Είτε ομελέτα, λαθραία, σκληρά, τηγανητά, τηγανητά, με τη μορφή ομελέτας, τορτίλας ή ακόμη και επιδόρπια, τα αυγά βρίσκονται στο προσκήνιο στο πέμπτο βιβλίο τους, "Eggs", που εκδόθηκε από το Éditions du Chêne *. Κάθε συνταγή συνοδεύεται από φωτογραφίες του Richard Haughton, οι οποίες κάνουν κάθε πιάτο .. ένα μικρό αριστούργημα.

Εξαρτάται από εσάς ...

Αυγά, από τις εκδόσεις Frédéric Anton και Christelle Brua, εκδόσεις Chêne, € 29,95.

* Στην ίδια μεγάλη συλλογή, πίτες, ρύζι, μικρά κέικ, πατάτες ...

www.editionsduchene.fr