Η πολυαναμενόμενη λίστα του 2019 του οδηγού Michelin για τη Γαλλία αποκαλύφθηκε τη Δευτέρα 21 Ιανουαρίου! Όχι πολύ μακριά από τα υπέροχα παριζιάνικα εστιατόρια, ανακαλύψτε ή ανακαλύψτε ξανά τα αστέρια του δυτικού Παρισιού.

Νικητές Michelin 2019: Τα αστέρια συνεχίζουν να λάμπουν στο Yvelines

Φωτογραφία: DR

Τα αστέρια συνεχίζουν να λάμπουν

Καλά νέα για την Yvelines: τα εστιατόρια με 7 αστέρια στον πάγκο σε αυτό το τμήμα του Ile-de-France επιβεβαίωσαν το ταλέντο τους και διατηρούν τα αστέρια τους!

Νικητές Michelin 2019: Τα αστέρια συνεχίζουν να λάμπουν στο Yvelines

Φωτογραφία: DR

Το Domaine de la Corniche στο Rolleboise, με την εντυπωσιακή του θέα και τον γνωστό και αναγνωρισμένο Chef του, Julien Razemon, Le Gordon Ramsay στις Βερσαλλίες υπό τη διεύθυνση του διάσημου σκωτσέζου σεφ πολλών αστέρων Gordon Ramsay.

  • The Table des Blots in Dampierre-en-Yvelines με τον Christophe Blot,
  • Η Camelia in Bougival του Thierry Conte και το γοητευτικό πανδοχείο της,
  • Νούμερο 3 στο Tremblay-sur-Mauldre με τον Laurent Trochain,
  • The Village in Marly-le-Roi από τον Tomihiro Uido και την εξαιρετική κουζίνα του,
  • Το La Table du 11 στις Βερσαλλίες με τον 25χρονο σεφ του Jean-Baptiste Lavergne Morazzani

30 «Πιάτα Μισελίν»

Από το 2016, ο Οδηγός Michelin προσφέρει επίσης μια νέα κατηγορία διάκρισης: «Η πλάκα Michelin» που επιβραβεύει την «Ποιότητα των προϊόντων και την επιδεξιότητα του σεφ: ένα καλό γεύμα πολύ απλά». Ένα είδος pre-star.

Φέτος, διακρίνονται 30 διευθύνσεις στο Yvelines, μεταξύ των οποίων 2 νέες: Les Terrasses de Clairefontaine στο Clairefontaine-en-Yvelines και η Pizzeria César By Simone Zanoni στις Βερσαλλίες.

Και 1 "Bib Gourmand"

Το Le Bib gourmand, που δημιουργήθηκε το 1997, είναι συνώνυμο της ποιοτικής κουζίνας… στην καλύτερη τιμή (μέγιστο: 33 € στις επαρχίες και 37 € στο Παρίσι για το μενού). Φέτος, το Bistrot du 11 στις Βερσαλλίες, που άνοιξε το 2017, είναι το μόνο εστιατόριο στο Yvelin που κέρδισε αυτή τη διάκριση.

Για περισσότερες πληροφορίες: http://www.sortir-yvelines.fr/