Ο σεφ Simon Havage του ξενοδοχείου Hyatt Paris Madeleine είναι στην ευχάριστη θέση να συμμετάσχει την Πέμπτη 29 Νοεμβρίου στο έργο εστίασης αλληλεγγύης Le Refettorio Paris σε συνεργασία με τον Chef Massimo Bottura, ιδρυτή του οργανισμού Food for Soul.

Le Refettorio - Φωτογραφία: DR

Την Πέμπτη 29 Νοεμβρίου, ο σεφ Simon Havage, ο οποίος εργάζεται στο La Chinoiserie, θα μαγειρέψει για τους πιο μειονεκτούντες και θα εργαστεί για αυτό το όμορφο φιλανθρωπικό έργο. Εκφράζεται:

Σεφ Simon Havage - Φωτογραφία: DR

"Τα τελευταία χρόνια, το ξενοδοχείο μας, το Le Hyatt Paris Madeleine, έχει δεσμευτεί πολύ για την προσέγγιση μηδενικών απορριμμάτων. Επιδιώκουμε να υιοθετήσουμε αυτή την κουλτούρα στις διάφορες δημοφιλείς δράσεις μας όπως η σούπα Saint-Augustin κάθε εβδομάδα ή η νέα μας συνεργασία με την Secours Populaire.

Αυτή η συνεργασία με το Refettorio μας δίνει τη δυνατότητα να δώσουμε λίγο χρόνο και τεχνογνωσία για να προσφέρουμε στους πιο μειονεκτικούς μια ζεστή και φιλική στιγμή μετατρέποντας τα συστατικά από το πλεόνασμα τροφών που διαφορετικά θα χάνονταν σε νόστιμα πιάτα . "

Ο σεφ Simon Havage θα εργαστεί στο Refettorio, ένα συνεργαζόμενο εστιατόριο που βρίσκεται στο φουαγιέ της Madeleine. Η ιδέα αυτού του έργου είναι να σερβίρετε γεύματα το απόγευμα στους πιο μειονεκτούντες, είναι ένα φιλανθρωπικό και πολιτιστικό πρόγραμμα για την καταπολέμηση των αποβλήτων προς όφελος της αλληλεγγύης.

Τα πιάτα θα γίνονται την τελευταία στιγμή μετά από τα απούλητα αντικείμενα της ημέρας.

Για περισσότερες πληροφορίες: https://refettorioparis.com