Δημοσιεύτηκε την 29η Φεβρουαρίου 2016 στις ημερήσια διάταξη, γαστρονομία.
Διεθνής διαγωνισμός νεαρού σεφ "Les Espoirs de Mougins" Κυριακή 12 Ιουνίου 2016
Το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας τα αστέρια του Mougins, 11η Η έκδοση ανοίγει φέτος στην αρχή της σεζόν στις 10, 11 και 12 Ιουνίου. Ο Τιερί ΜΑΡΞ, Επίτιμος Προσκεκλημένος, θα προεδρεύσει του Διεθνούς Διαγωνισμού Νέων Σεφ. Ένας ολοένα και πιο πολυπόθητος διαγωνισμός, που κέρδισε πέρυσι για 10 χρόνια ο Matthieu GASNIER, sous-chef του γκουρμέ εστιατορίου Faventia στην Terre Blanche. Εκτός από το τρόπαιό του, ο νικητής έλαβε από τα χέρια της Denise Vergé, πολύ συγκινημένος, το σακάκι του διάσημου Chef Roger Vergé.
Les Espoirs de Mougins, διαγωνισμός που προορίζεται για επαγγελματίες
Ο διαγωνισμός Étoiles de Mougins είναι ανοιχτός σε όλους τους καταρτισμένους επαγγελματίες σεφ, ηλικίας 35 ετών και κάτω.
Προεπιλογή υποψηφίων
Οι υποψήφιοι επιλέγονται με βάση συνταγές γραμμένες από κριτική επιτροπή που αποτελείται από επαγγελματίες και καταρτισμένους ανθρώπους. Οι αποφάσεις της κριτικής επιτροπής είναι οριστικές. Οι 4 επιλεγμένοι υποψήφιοι διαγωνίζονται για τον τελικό της Κυριακής 12 Ιουνίου 2016.
Η προεπιλογή των υποψηφίων γίνεται με βάση την εξής θεματική:
«Ξύπνημα των Πέντε Αισθήσεων» (Γεύση, αφή, όσφρηση, όραση και ακοή) με τα απαιτούμενα προϊόντα, John Dory και λαχανικά εποχής
Προθεσμία εγγραφής
Η εγγραφή και το κείμενο των συνταγών θα πρέπει να σταλούν πριν τις 5 Μαΐου 2016 στην ακόλουθη διεύθυνση:
LES ETOILES DE MOUGINS / Διεθνής Διαγωνισμός Νέων Σεφ
Mougins Tourist Office – 18 bd Courteline – 06250 Mougins – France
Οποιοδήποτε αίτημα για πληροφορίες πρέπει να αποστέλλεται μόνο μέσω email στη διεύθυνση:
contest@lesetoilesdemougins.com
Δεν θα δοθούν πληροφορίες μέσω τηλεφώνου.
Για περισσότερες πληροφορίες: www.lesetoilesdemougins.com