Xavier Thuizat ኃላፊ Sommelier የሆቴል ደ ክሪሎን, ©MELCHIOR

Xavier Thuizat እንደ Relais ባሉ ታዋቂ የጂስትሮኖሚክ ተቋማት አልፏል በርናርድ ሎይሶ፣ ለ ሜውሪስ፣ ፒየር ጋኛየር እና ባሕረ ገብ መሬት. እ.ኤ.አ. 2023 የፈረንሣይ ምርጥ ሶምሊየር እና የፈረንሣይ ምርጥ ሠራተኛ በመሆን ድርብ ሽልማት በማግኘቱ በሥራው ውስጥ ትልቅ ለውጥ ያመጣል። አዲስ ልዩነት በ 2024 ውስጥ ይሸለማል ፣ በሥነ-ሥርዓቱ ወቅት መመሪያ MICHELIN. ይህ የሶምሜሌሪ ሽልማት አስደናቂ ስራውን ያረጋግጣል።

Xavier Thuizat በሙያው እና በክህሎቱ ጎልቶ የወጣ ሲሆን በተለይም የሆቴሉ ጓዳ እንዲገነባ አስተዋፅዖ ያበረከተ ሲሆን ይህም በፈረንሳይ ውስጥ ከ 2 በላይ ማጣቀሻዎች ካሉት በጣም ሀብታም ከሆኑት አንዱ ነው ። እንዲሁም Rosewood Sommelier አውሮፓ, Xavier Thuizat በሆቴል ደ ክሪሎን, ኤ ውስጥ በወይን እና በመናፍስት ዙሪያ ፕሮግራሞቹን መምራቱን ቀጥሏል Rosewood ሆቴል፣ የሮዝዉድ ቡድን የአውሮፓ ፖርትፎሊዮ ፣ እንዲሁም ከእሱ ጋር የተገናኙትን እንቅስቃሴዎች እና ሽልማቶችን በማጉላት ላይ። ከታላላቅ የ Sake አስተዋዋቂዎች አንዱ የሆነው Xavier Thuizat በፈረንሳይ የጃፓን አምባሳደር በክቡር አምባሳደር የተሰየመውን የሳሞራ ሳክን ክበብ የተቀላቀለ ሶስተኛው ፈረንሳዊ ነው።

ከርዕሱ ጋር Meilleur Ouvrier ደ ፈረንሳይ, Xavier Thuizat እውቀቱን እና እሴቶቹን ለሥራ ባልደረቦቹ ለማስተላለፍ ይተጋል, ለቀጣዩ ትውልድ ችሎታዎች ለማሰልጠን ተስፋ በማድረግ. መጀመሪያ ላይ ከበርገንዲ ከሚባለው የወይን ጠጅ ክልል፣ Xavier Thuizat በሙያው በኩል የሚያጎላውን ከዚህ ምድር ጋር ያለውን ትስስር ይይዛል። የእውነተኛ እና ለጋስ ሶምሜሌሪ ተከላካይ ፣ በጉዞው ላይ አብረውት ለነበሩት ሰዎች ሁሉ ምስጋናውን ይገልፃል ፣ በወይኑ እርሻዎች ውስጥ የሚያጋጥመውን ቀጣይነት ያለው ብልጽግና አጽንኦት ይሰጣል ።

“ይህን አዲስ ሽልማት መቀበል ትልቅ ክብር እና ለሶምሜሊየር ጥበብ ያለኝን ቁርጠኝነት እውነተኛ እውቅና ነው። ይህ በጣም የምወደውን በዚህ መስክ ፈጠራን እና እውቀትን ለማስተዋወቅ ያለኝን ቁርጠኝነት ያጠናክራል” ሲል Xavier Thuizat ተናግሯል።

በዚህ ልዩነት፣ የ MICHELIN መመሪያ ሚስተር ቱይዛትን እንደ sommelier የላቀ ብቃት ብቻ ሳይሆን የፈረንሳይ ወይን ባህል አማካሪ እና አምባሳደር በመሆን ያበረከቱትን ሚናም ያጎላል። የእሱ ሥራ ፍጽምናን ፍለጋ እና በዓለም ሶምለር ውስጥ ያሉ ታላላቅ ስሞችን የሚያሳዩትን የሙያ ፍቅርን በትክክል ያሳያል።

የሆቴሉን ድር ጣቢያ ለመድረስ፡- እዚህ ጠቅ ያድርጉ

በጉዳዩ ላይ የቅርብ ጊዜውን ጽሑፍ ለማንበብ፡- እዚህ ጠቅ ያድርጉ

ሄለን ዳሮዝ ከሰኔ 24 እስከ 26 ድረስ የ"ኢፍል ፓቪዮን"ን ተቆጣጥሯል