Опубликовано 4 февраля 2016 г. в гастрономия.
Пьетро Волонте, звезда в небе Сен-Тропе
Гид Мишлен только что вынес свой вердикт: Пьетро Волонте, новый шеф-повар Villa Belrose в Сен-Тропе с прошлой весны, был удостоен своей первой звезды! Настоящая честь и заслуженная награда для этого молодого итальянского шеф-повара, который год назад был заместителем шеф-повара Симоне Занони, консультантом шеф-повара отеля 5 * в Сен-Тропе.
«Мне очень приятно видеть, что наши неустанные усилия были оценены и вознаграждены. Наша команда проделала замечательную работу, и благодаря участию всех, кто сегодня гордится, носим эту звезду », уточняет Пьетро Волонте.
Когда Пьетро Волонте захватил ресторан Le Belrose, он понял, что задача важна. Действительно, заведение уже получило звезду в путеводителе Мишлен, награду за работу своего предыдущего шеф-повара Тьерри Тирселина. Ставки были высоки: продемонстрировать талант Пьетро Волонте и сохранить эту звезду.
Ставка выиграла руки вниз, неся отличное предзнаменование для сезона 2016 года, который начнется 25 апреля, в наступление солнечных дней в заливе Сен-Тропе.
Г-н Томас Х. Альтофф, владелец группы Althoff Hotel Collection, и г-н Роберт-Ян Ван Страатен, генеральный директор Villa Belrose, подчеркивают: «Мы очень гордимся работой нашего дуэта итальянских шеф-поваров. Благодаря опыту Симоне Занони, воле, тяжелой и страстной работе Пьетро Волонте, в этом году мы снова будем рады предложить нашим клиентам изысканную кухню со средиземноморскими вкусами. "
Прежде чем вы сможете открыть двери этого великолепного дома весной, почувствуйте вкус рая на: http://www.villa-belrose.com/