У многих игроков в гольф уже есть свои привычки. Расположенный напротив Золотых островов (Porquerolles - Port Cros - Le Levant), ресторан, частный пляж и коктейль-бар отражают бурную жизнь американского писателя Эрнеста Хемингуэя.

Архитектура и декор

По сути, состоящий из камня и дерева, структура, дизайн интерьера и фасады L'Hemingway являются результатом работы местных мастеров и профессионалов. Здание и его пристройка (частный пляж) были спроектированы так, чтобы вписаться в ландшафтную среду Аржантьера. Украшение в индо-маврикийском стиле представляет собой смесь тканого дерева, бамбука, тика, кубу и переработанного дерева для лодок.

Меню, составленное из тщательно отобранных продуктов

Кухни Hemingway были доверены Франсуа Бло. После 16 лет работы в группе Buddha Bar в качестве шеф-повара парижского ресторана, а затем тренера шеф-поваров для всех заведений группы по всему миру, он переехал на юг Франции для нового проекта. Франсуа Блот отводит почетное место продуктам с азиатскими ароматами, которые являются общей нитью. Фрукты и овощи местного производства, мясо и рыба тщательно отобраны.

Коктейль-бар

Хемингуэй предлагает коктейльное меню, созданное барменшей Элоди Ходин. Здесь можно вернуться к любимым напиткам Эрнеста Хемингуэя, таким как Papa's Daiquiri или Raspberry Rose Mojito. Выбор интернационального рома и спиртных напитков, а также сигарный погреб дополняют предложение. Удобно установлен в мини-гостиной.

Для получения дополнительной информации: http://lhemingway.com/