Долгожданный гид Мишлен по Франции на 2019 год был представлен в понедельник, 21 января! Недалеко от великолепных парижских столов откройте для себя или заново откройте для себя знаменитые рестораны западного Парижа.

Победители Мишлен 2019: звезды продолжают сиять в Ивелин

Фото: DR

Звезды продолжают сиять

Хорошие новости для Yvelines: 7 звездных ресторанов в этом департаменте Иль-де-Франс подтвердили свой талант и сохранили свои звезды!

Победители Мишлен 2019: звезды продолжают сиять в Ивелин

Фото: DR

Domaine de la Corniche в Rolleboise, с его захватывающим видом и его известным и признанным шеф-поваром Жюльеном Раземоном, Le Gordon Ramsay в Версале под руководством знаменитого шотландского многозвездного шеф-повара Гордона Рамзи.

  • La Table des Blots в Дампьер-ан-Ивелин с Кристофом Блотом,
  • Camelia à Bougival от Тьерри Конте и его очаровательной гостиницы,
  • Номер 3 в Трембле-сюр-Молдре с Лораном Трошеном,
  • Деревня Томихиро Уидо в Марли-ле-Руа и ее строго контролируемая кухня,
  • La Table du 11 в Версале с молодым шеф-поваром, 25-летием Жан-Батистом Лаверном Мораццани

30 тарелок Michelin

С 2016 года гид Мишлен также предлагает новую категорию отличия: «тарелка Мишлен», которая награждает «Качество продуктов и мастерство шеф-повара: просто хорошее блюдо». В каком-то смысле до звезды.

В этом году в Yvelines отмечены 30 адресов, в том числе 2 новых: Les Terrasses de Clairefontaine в Клерфонтен-ан-Ивелине и Пиццерия César Симоны Занони в Версале.

И 1 "Bib Gourmand"

Le Bib Gourmand, созданный в 1997 году, является синонимом качественной кухни… по лучшей цене (максимум: 33 € в провинции и 37 € в Париже за меню). В этом году Bistrot du 11 à Versailles, открывшееся в 2017 году, является единственным рестораном Yvelinois, удостоенным этой награды.

Для получения дополнительной информации: http://www.sortir-yvelines.fr/