Фото: DR

На высотах Канн Мужен с древних времен занимает привилегированное положение. Деревня, которая простирается, как спиральная улитка, ее наследственные аллеи обращены к синему Средиземному морю, вдали Каннский залив и Леринские острова, а на своем северном склоне она окружает зелень окружающих холмов в сторону Грасса. к первым вершинам заснеженных Альп. В ХХ веке художники-кубисты и сюрреалисты не ошиблись. Привлеченный ярким и особым светом, который всегда парил над городом, Франсис Пикабиа первым поселился здесь в 1925 году и построил свой дом, Château de Mai, согласно своим планам.

Другие будут следовать в составе делегации, очарованные роскошью мест: Фернан Леже, Поль Элюар, Роберт Деснос, Жан Кокто, Айседора Дункан, Ман Рэй, а также некий Пабло Пикассо, уже увенчанный своей растущей известностью. С 1936 по 1938 год он останавливался на праздничном отдыхе в отеле Vaste Horizon, расположенном у въезда в старую деревню. Но Пикассо так ценил Мужена, что окончательно поселился там в 1969 году со своей последней женой Жаклин Рок. Он приобрел огромную собственность в Нотр-Дам-де-Ви, которую назвал «Логово Минотавра». Этот период будет чрезвычайно плодотворным, и будет создано более 300 работ, знаменитый художник-скульптор заперся на своей вилле и постепенно почти полностью отрезал себя от мира. Испанский гений прожил здесь последние двенадцать лет своей жизни и испустил последний вздох 8 апреля 1973 года в возрасте 91 года.

Фото: DR

Музей классического искусства

Именно на эту мелодию в большом искусстве в 2009 году Кристиан Леветт, английский бизнесмен-коллекционер с юных лет, буквально влюбляется в деревню.

Он приобрел там дом, превратив его в настоящую витрину, в которой с 2011 года разместились сотни произведений искусства из его частных коллекций в Musée d'Art Classique de Mougins (MACM). Амбиция проекта, ставшего реальностью, состоит в том, чтобы объединить древнее, неоклассическое, современное и современное искусство в одном месте, чтобы показать главное влияние древнего мира на классическое и современное творчество. На четырех этажах музей призван подчеркнуть влияние цивилизаций Египта, Рима и Греции между ними, а также преемственность греко-римского наследия до сегодняшнего дня.

Эта оригинальная музеографическая концепция уходит от хронологического представления, чтобы подчеркнуть взаимодействие цивилизаций с востока на запад. Вдоль маршрута замечательные древние произведения, такие как греко-итальянские вазы, колоссальные статуи императора Адриана и императрицы Домиции или даже изящное бронзовое изображение Геракла, взаимодействуют с сотней рисунков, картин и скульптур Поля Сезанна, Марка Шагала, Мишеля Мартина Дроллинга, Энтони Гормли, Дэмиен Херст, Анри Матисс или Марк Куинн.

Фото: DR

Счастье в тарелке

По крайней мере с начала XNUMX века Мужен был синонимом хорошей еды и обжорства.

В пятидесятые годы Селестен Веран, повар на национальном флоте, а затем рыбак в Каннах, в свою очередь, поняла, что туризм будет развиваться. Он превращает свою лодку в «морское такси», ловит рыбу и заодно забирает богатых и праздных англичан, приехавших провести зимние месяцы под теплым солнцем Лазурного берега. Его клиенты привыкают «подниматься» в Мужен, чтобы отведать знаменитый буйабес, приготовленный со свежим персиком, и открыть для себя сладость деревенской жизни, свежесть маленьких тенистых мест.

Но это было в 1969 году, когда шеф-повар Роджер Верже, уроженец Алье, переехал в Мужен. Настоящий предшественник, он очистил и облегчил французскую кухню. Он изобрел «La Cuisine du Soleil», о котором он сделал известным во всем мире, способствуя развитию репутации французской гастрономии.

Фото: DR

На небосводе звезд

Сегодня около пятидесяти ресторанов местной, бистрономической и изысканной кухни вносят свой вклад в гастрономическую репутацию Мужена как во Франции, так и за рубежом. В 2006 году, отдавая дань уважения шеф-повару Роджеру Верже, мэру Мужена, Ричарду Гали пришла в голову идея организовать первый Международный фестиваль гастрономии Les Etoiles de Mougins. Очень быстро демонстрации, кулинарные мастер-классы, интерактивные конференции, митинг поваров, кулинарные праздники, гастрономический книжный магазин оживляют деревню.

Самые престижные почетные гости сменяли друг друга, вручая фестивалю свои благородные грамоты: Кристиан Виллер, Марк Вейра, Эрик Фрешон, Анн-Софи Пик, Жерар Пасседат, Даниэль Булуд, Фредерик Антон, Тьерри Маркс, Филипп Эчебест ...

В апреле 2019 года была создана La Brigade des Étoiles de Mougins. Состоящие из примерно пятидесяти французских и зарубежных поваров, поваров Meilleur Ouvrier de France с престижными сине-бело-красными воротничками, они становятся послами Мужена и французской гастрономии в рамках своих заведений и многочисленных путешествий по миру. В этом году Etoiles de Mougins были отложены из-за планетарной пандемии.

Можно поспорить, что в июне 2021 года под эгидой своего почетного гостя, главного шеф-повара Жака Максимина, он определенно отправит Мужена в звездное небо ...

Дэвид Рэйнал

Для получения дополнительной информации: https://mougins.fr/

Читать наша последняя статья на ту же тему:

Звезды Мужена перенесены на июнь 2021 года