У руля замечательный дуэт шеф-поваров: шеф-повар Арно Фэй, две звезды Мишлен для Chèvre d'Or, и итальянский шеф-повар Сесилия Моро, привыкшая к великолепным столам и ранее шеф-повар ресторана La Porta di Bologna в Болонье.

От их встречи кухня рождается с новыми соглашениями, вдохновленными итальянским терруаром и самыми подлинными ароматами. Столько творческих предложений, которые обязательно порадуют гурманов и гурманов.

Безусловное меню - ризотто и его вариации с колючими артишоками, каперсами и кофе потрясают классику. Пьемонтские каппеллетти готовят в Stagioni с бульоном из пармезана.

Stagioni, последний адрес Château de la Chèvre d'Or, расположен на холме и является залогом уникального вкуса.

практическая информация

• А-ля карт: около 100 евро.
• 70 обложек.
• Открыт ежедневно с 9 апреля по 29 сентября 2018 года.

Для получения дополнительной информации: https://www.chevredor.fr/restaurants-bars/