Фото: DR

Шеф-повар стремится предоставить своим клиентам «медленную еду», адаптированную к городскому образу жизни, с помощью тщательно продуманных и решительно ярких солнечных блюд!

С приближением зимы именно в легендарном камине, маленьком райском уголке отеля Park Hyatt Paris-Vendôme, можно попробовать эти новые блюда, чтобы восполнить питательную ценность, усилить и вызвать улыбки. . Детокс-кухня, которая заряжает батареи и дает организму множество достоинств благодаря суперпродуктам, таким как сумах, куркума, кокосовое масло или ягоды асаи.

Фото: DR

Новые блюда La Cheminée с 20 ноября

• Перезагрузить тост / завтрак
  Кокосовое масло, редис, свекла, сумах, помидоры черри, яйцо пашот и хумус
• "Калифорния" Блин / Завтрак
  Кокосовый сахар, банановое пюре, инжир и греческий йогурт
• Чаша Açaï / Подается весь день
  Пюре асаи, ванильное мороженое, банан, красные фрукты и орехи
• Суперкубок / Подается весь день
  Кокосовый крем с чиа, мюсли, пыльца, миндаль, семена чиа, гречка на гриле, ягоды годжи, гранат, фисташки, орехи кешью без добавок, манго брунуаз, кленовый сироп, листья мяты
• Лодка для загара в Турции / 12 - 22
  Жареный тост из сладкого картофеля, куриные наггетсы с хлопьями, пармезаном и брокколи
• Рыбный бургер / 12 - 22
  Хлеб с чернилами каракатицы, треска, кудрявая рыба и соус флибустьер, картофель фри из батата
• Кукурузный фахитас / 12 - 22
  Конфи из помидоров, авокадо, взбитой пшеницы и шпината
• Rainbow Boost / 12 вечера - 22:30
  Копченый лосось, водоросли, рис, лук-порей, филадельфия, рисовая бумага и хрустящие овощи
• Золотой латте
  Миндальное или кокосовое молоко, мед, имбирь и куркума