Het behalen van certificering bekroont een "duurzame ontwikkeling" -benadering die Monte-Carlo Société des Bains de Mer in 2007 startte met de ontwikkeling van zijn eerste milieuhandvest. De Groep bevestigde met name deze verbintenis door in december vorig jaar haar tweede milieuhandvest te ondertekenen en milieucharters in te zetten voor haar belangrijkste vestigingen volgens hun eigen specifieke kenmerken.

Sinds oktober 2013 heeft de Monte-Carlo Bay het "Bay Be Green Team" opgezet, een toegewijd team dat hun milieuaanpak organiseert en controleert.

De Baai van Monte Carlo ontwikkelde in februari 2014 een eigen milieucharter dat bestond uit 37 acties, zoals de oprichting van 100% energiezuinige verlichting, oplaadstations voor elektrische voertuigen, controle over het waterverbruik en afvalbeheer.

“Ecologie is een zaak van iedereen! Met al het personeel van Monte-Carlo Bay moeten we handelen en bijdragen aan een verandering in levensstijl en gedrag om ons milieu in de loop van de tijd te beschermen en duurzamer te maken. Omdat als we niet snel en vasthoudend handelen, de milieunormen (Green Globe) die we zojuist hebben geïmplementeerd, snel zullen worden vergeten! ", dringt erop aan Sergio Mangini, directeur van de Baai van Monte Carlo.

Sinds juni 2013 heeft het Monte-Carlo Beach Relais et Châteaux een eigen charter dat 35 acties groepeert op het gebied van milieubeheer en certificeringen, die met name worden weerspiegeld in een vlaggenschipactie: "Beach goes bio!" ".

Met het behalen van de certificering "commerciële catering 100% biologische landbouw" van niveau 3, door Ecocert, van het gastronomische restaurant Elsa, met nieuwe ster, biedt Chef Paolo Sari volledig biologische menu's ter bevordering van de lokale productie van fruit en groenten. Tot op heden is 90% van de ingrediënten in de andere horecagelegenheden van het Monte-Carlo Beach resort van biologische landbouw. “Op korte termijn is ons doel om van Monte-Carlo Beach het eerste eco-gecertificeerde 100% biologische hotel te maken in al haar cateringdiensten: gastronomische catering, roomservice, minibar en hotelbar. " specificeert Danièle Garcelon, directeur van Monte-Carlo Beach.

Ten slotte heeft het strand van Monte Carlo gekozen voor respectvol beheer van zijn energieën, met name door de aankoop van EDF van het equivalent van zijn elektriciteitsverbruik in hernieuwbare energie. Klanten hebben ook toegang tot een niet-vervuilende vervoerswijze dankzij de installatie van een elektrisch fietsstation.

De eis van de criteria van het prestigieuze internationale label, Green Globe, bevestigt de "groene" en duurzame toeristische positionering van de vestigingen van Monte Carlo Société des Bains de Mer.

Green Globe is een internationaal erkend certificeringsprogramma dat is ontworpen voor de luxe reis- en toeristenindustrie. Dit is een “MVO” -standaard - Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen - die van toepassing is op verschillende soorten structuren zoals resorts, spa's en casino's.

De eisen voor deze certificering vallen uiteen in vier categorieën: beheer van duurzame ontwikkeling, sociale / economische aspecten, cultureel erfgoed en het milieu. 321 indicatoren maken het mogelijk om de aanpak van de vestiging ten gunste van duurzame ontwikkeling te beoordelen. 179 punten, waaronder 64 verplicht, zijn nodig om de certificering te behalen. De verschillende evaluatiecriteria hebben betrekking op uiteenlopende onderwerpen als opleiding van werknemers, duurzaam bouwen, selectief sorteren en verminderen van afval aan de bron, biodiversiteit, klanttevredenheid en de toegankelijkheid van het bedrijf voor mensen met beperkte mobiliteit.

De twee vestigingen van Monte Carlo Carlo Société des Bains de Mer konden aan meer dan 70% van de criteria voldoen. Omdat de Green Globe-certificering in een geest van voortdurende verbetering is, zal een actieplan worden opgesteld om de doelstellingen van het programma na te streven.

Al deze acties maken deel uit van de "duurzame ontwikkeling" -strategie van de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, die, in overeenstemming met de inspanningen van het Prinsdom, zich tot een actieve verantwoorde aanpak wendt, zijn verbintenissen voor duurzame ontwikkeling aantoont en promoot deze verplichtingen bij zijn klanten en partners.