Precies honderd jaar geleden ontdekte barones Noémie de Rothschild het dorp Megève, zijn glooiende hellingen en zijn onvergelijkbare zonneschijn. Binnenkort ziet een van de bekendste high-end wintersportresorts het levenslicht. De Chalets du Mont d'Arbois, gelegen op de hoogten, ontlenen hun naam aan de eerste drie dochters van Benjamin en Ariane de Rothschild. Het Chalet Noémie, gebouwd in 1927 door Henry-Jacques Le Même, was aanvankelijk de privéwoning van de familie. Het hoofdchalet genaamd Chalet d'Eve werd in 1960 gekocht door Baron Edmond om de beroemde 100-urige avond te organiseren, waarmee de renovatie van het Palace des Neiges, het eerste hotel van de familie, werd gelanceerd. Chalet Alice, gebouwd in 2005 als voortzetting van Chalet Noémie, maakt het drieluik compleet.

© de chalets van de Mont d'Arbois

Een gepersonaliseerde decoratie

De onderscheiding werd vervolgens toevertrouwd aan Thierry Curty onder de artistieke leiding van Pierre-Yves Rochon, die met name zijn stempel drukte op het Hôtel George V en de Prince de Galles in Parijs en de meeste restaurants van Joël Rebuchon. De stijl van de chalets is dus bedoeld om dicht bij de persoonlijkheid van de dochters van Benjamin en Ariane de Rothschild te komen. Het Chalet Alice biedt een "bohemian chic" sfeer met felle kleuren die vrolijkheid en licht in de kamers brengen. Gedurfde tartans geven Chalet Noémie warmte en elegantie, waarbij Chalet Eve kiest voor een delicate, traditionele stijl. Het meubilair roept de berggeest op in een meer eigentijdse versie. De eeuwige codes van alpine chalets zijn overal terug te vinden: glaslatten, oude balken, oud dennen- en sparrenhout, ruwe steen en bergstoffen.

Een sterrenchef

Sinds enkele jaren bundelen de familie Edmond de Rothschild en de groep Four Seasons hun knowhow op het gebied van lifestyle, luxe en high-end hotels in Megève, waaronder de Chalets du Mont-d'Arbois zijn – met de Four Seasons Hotel een paar honderd meter verderop - het vlaggenschip. Stéphane Gras en zijn team zorgen sinds de zeer recente heropening van het etablissement op 10 juli voor hun klanten. Nicolas Hensinger biedt een verfijnde keuken in zijn restaurant Prima, dat één ster heeft in de Michelingids, waar het ei maar ook planten en lokale smaken centraal staan. "De berg biedt een veelheid aan planten met unieke smaken, het is in het hart van deze natuur dat ik mijn inspiratie voor mijn recepten kom halen", vertrouwt de jonge 31-jarige chef-kok uit de Elzas toe, die elke ochtend bij zonsopgang vertrekt om zijn aromatische planten te plukken in de heuvels van Megève. De wijnkaart belicht de wijngaarden van Edmond de Rothschild Heritage, van Spanje tot Nieuw-Zeeland via Bordeaux.

Een gezellige spa

© de chalets van de Mont d'Arbois

Onlangs gerenoveerd in een modern en gezellig decor, de spa van Bamford - een Engels merk gespecialiseerd in biologische producten - geeft toegang tot een binnen- en buitenzwembad verwarmd tot 29 graden met balneotherapie en een terras om te genieten van het weelderige landschap van de Aravis en de weilanden bij verlies van zicht. "Onze spa onderscheidt zich door zijn cocooning-kant, zijn discretie en zijn eenvoud, net als onze Chalets zegt Jessica Henrion, de spa-manager. Speciale vermelding voor de detoxkuur, die een jadesteenmassage omvat, evenals een speciale lunch samengesteld door Nicolas Hensinger. Ook het proberen waard is de deep tissue massage van Lucy. Na het kiezen van uw olie, op basis van geranium, kamille of rozemarijn, vertrekt u voor een wellustige reis van 50 minuten, waarbij uw glimlachende navigator probeert al uw spanningen los te laten, met name met behulp van haar onderarmen. Ideaal na uw rondje golf.

Golfen op grote hoogte

Je hebt het toverwoord inderdaad goed gelezen. De Chalets du Mont d'Arbois worden ondersteund door een mooie golfbaan met 18 holes, ontworpen door de Engelsman Henry Cotton. Het groen van 16 zou ook zichtbaar zijn vanuit het hotel als het niet gecamoufleerd zou worden door de bomen. Het paradepaardje van deze zomer, de Heli Safari Golf, stelt hotelgasten zelfs in staat om na ongeveer twintig minuten te vertrekken naar de beroemde golfbanen van Evian of Esery (in Genève)... per helikopter! Sensatiezoekers kunnen de steile hellingen van de Mont Joly ook op een mountainbike trotseren. De anderen doen hun boodschappen bij deDe kruidenierswinkel Noémie is onlangs geopend in het hart van Megève, bewonder het unieke blauwe water van de Flumetsee, pluk bosbessen of stuit op een edelweiss op een van de talloze wandelpaden in de omgeving. Zonder de onvergetelijke ervaring van een diner bij kaarslicht in een traditionele joert te vergeten voordat de avond wordt afgesloten bij het sterrenobservatorium, gewoon om het hemelgewelf te aanschouwen en de kalme charme van een zomernacht op de top van de alpenberg te waarderen.

Bij de Chalets du Mont d'Arbois zijn we niet ver van de zevende hemel.

Frank Crudo

Erfgoed van Edmond de Rothschild omvat de niet-financiële activiteiten van de familie, beheerd door Benjamin en Ariane de Rothschild: namelijk wijnbouwactiviteiten in Frankrijk (Bordeaux) en in het buitenland, gastronomie, luxe hotels, een melkkoeienboerderij, een kaasmakerij die de enige Brie met vrije uitloop produceert de Meaux in de wereld en een boerderij.

Le Four Seasons Hotels and Resorts biedt de meest luxe services en persoonlijke service in 45 landen. Opgericht in 1960, was het hotelbedrijf de eerste in Noord-Amerika die voorzieningen introduceerde die nu standaard zijn geworden, zoals toiletartikelen, badjassen en haardrogers, of zelfs een conciërgeservice, catering, persen, wasserette en stomerij 24 uur per dag aanbood. dag.

Voor meer informatie: hier klikken

Om te lezen ons laatste artikel over hetzelfde onderwerp:

Mont d'Arbois golfbaan, zacht glooiende zomer