Het nieuwe clubhuis of de toewijding van de levenskunst

De architectuur is ontleend aan de stijl van de Anglo-American Caribbean of Louisiana club. Dit vleugje landschap is een uitnodiging voor elke speler om zich meteen thuis te voelen.

Men komt binnen en men richt zich naar de clubkantoren, de kleedkamers, de "golfwinkel", het restaurant. De winkel biedt de nieuwste ontwerpen van de beste merken in golfkleding en uitrusting. Het restaurant is ontworpen als een moderne, chique en ontspannen "sportbar".

Binnenin tonen schermen de beelden die het nieuws aan alle sporten besteedt. Buiten, op de terrassen, in de geur van Aleppo-dennen, dierbaar in het hart van de stamgasten, met de Atlas als achtergrond in de verte, is het tijd voor delen en gezelligheid. Een gastorkest animeert de avond. Regelmatig brengt een uitzonderlijk evenement leden en gasten samen voor een bevoorrecht moment.

De geneugten van de tafel

De levenskunst van de Club komt ook tot uiting in de smaken van de keuken. De keuze is die van een eenvoudige keuken die we delen met vrienden na een goed omstreden cursus, en iedereen geeft zich over aan zijn plezier of zijn hebzucht. Een lekker voorgerecht, een barbecue, een tartaar of een pizza. Hier als elders? Nee, niet helemaal.

De verrassing komt van de ingrediënten, de verrassing komt van de smaakmakers en accommodaties. De agrarische domeinen leveren de producten; ze zijn lokaal, biologisch, seizoensgebonden.

Een prachtig saladehart, vers en knapperig, groenten die gewoon in de oven worden gebakken voor een perfecte sappigheid. Een tajine die vooral de versheid van lokale producten onthult. Kleine grilljes in Marokkaanse stijl om met de kruiden te spelen. Een hamburger verrast door Ras-el-Hanout.

Gebakken vis zonder been, besprenkeld met olijfolie en citroen op een compote van aubergine. Een witte pizza waar mosselen en inktvis peterselie en gember ontmoeten. Een traditioneel gebakje waarin de citroen van de taart prikt met zijn frisheid en de fondant van de chocolade uitnodigt tot de diepte van zijn zachtheid. Een leuke en echte keuken probeert alleen geurige, precieze en gastronomische smaken te onthullen en leidt naar de hoogten van de kunst van het leven!

Om meer te lezen: http://royal-golf-marrakech.com/