© Le Majestic Cannes

Paradiso Nicole et Pierre, een eerbetoon aan de Middellandse Zee, Italië en de bioscoop, ontplooit zijn gastronomische en warme sfeer, van de Majestic tot de Croisette. Met zijn grote terras op drie niveaus en zijn zonnige decoratie bedacht door het Italiaanse architectenbureau Vudafieri-Saverino Partners, zal het restaurant snel een hoofdbestanddeel van de gastronomie van Cannes worden.

Aan het roer bieden Nicole Rubi en Pierre Gagnaire gerechten aan die zijn geïnspireerd op mediterrane, mooie en Italiaanse specialiteiten. De twee chef-koks, wiens vriendschap werd geboren in het Majestic, betoveren en vinden lokale smaken opnieuw uit, in verse, lichte of gastronomische gerechten, respectvol voor seizoensproducten en puttend uit de essentie van de Middellandse Zee. Vitello Tonato, Auberginekaviaar met colatura, Gambero Rosso, Gnocchi Salpicon van kreeft en Venkel-zeebaars volgen elkaar op op de tafels, om af te sluiten met een heerlijke zoete toets met een Frosted Lemon van Amalfi of een Baba met rum en Salades van 'citrus. Wat de wijn betreft, biedt het menu een ruime keuze, variërend tussen lokale nuggets en schatten van Italië, kleine producenten en prestigieuze huizen. We reizen van een Siciliaanse witte wijn van Domaine Ottin Petite Arvine, in de Aosta-vallei, naar een krachtige Siciliaanse witte wijn van het landgoed Elios of een mythische Super Tuscan uit Bolgheri, van het landgoed San Guido. Om de maaltijden te begeleiden zijn er elke donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond live muzikanten en elke avond een DJ. Met zijn warme en comfortabele verlichting, zijn groene terras en zijn zacht muzikale sfeer is Paradiso Nicole et Pierre vriendelijk, leuk en lekker.

Milanese architecten en decorateurs Tiziano Vudafieri en Claudio Saverino hebben voornamelijk gewerkt aan de wereld van luxe boetieks (Emilio Pucci, Tod's, Roger Vivier, Buccellati). Gepassioneerd door koken, hebben ze ook verschillende restaurantconcepten bedacht en hebben ze met vrienden referenties geopend zoals de Dry Milano, met een chique en rauw ontwerp. Voor Paradiso Nicole en Pierre bedachten ze een elegante en ontspannen mediterrane sfeer, zowel in de binnenkamer als op het terras en langs het zwembad van de Majestic. Het groen van olijfbladeren, kappertjes en salie, het geel en oranje van citrusvruchten en het beige van steen vermengen zich met keramische tegels, rotan, Siciliaanse steen, messing, fluweel en de zijde. De oranje kroonluchters van gerecycled plastic zijn exclusief voor het restaurant ontworpen en vervaardigd. Aan de muur herinnert een behang met de kaart van de Middellandse Zee en de films die daar zijn opgenomen, aan de diepe band die er bestaat tussen Le Majestic en de bioscoop.

Voor meer informatie: https://www.hotelsbarriere.com/fr/cannes/le-majestic.html