Met 1500 m² gewijd aan welzijn, staat Villa Loiseau des Sens trots in het hart van Auxois-Morvan:

• Een spa en restaurant dat open is voor gasten van het Relais Bernard Loiseau, maar ook voor buitenstaanders.
• 1 M² gewijd aan welzijn
• Het gebouw bestaat uit 4 niveaus. De kelder met specifieke technische installaties.
• Het tuinniveau met de twee multisensorische en wellustige universums.
• De 1e verdieping met de behandelkamers en de helende lounge, evenals het restaurant Loiseau des Sens (45 zitplaatsen) met eigen keuken en waarvan het terras uitkijkt op de tuin.
• Op de bovenste verdieping bevinden zich een seminarieruimte en een privéspa met een adembenemend uitzicht op de bergen van Auxois. Ten slotte zullen er binnenkort bijenkorven op het groendak staan, waarvan de verzamelde honing in de winkel zal worden aangeboden en aan de klanten zal worden geserveerd.

Een haute couture-spa

Villa Loiseau des Sens is ontworpen om een ​​onvergetelijke zintuiglijke ervaring te bieden. De nieuwste apparatuur is geselecteerd vanwege zijn kwaliteit en prestaties. De spa biedt twee complementaire ervaringen: een multisensorisch universum en een wellustig universum. In het multisensorische universum is alles ontworpen voor een intense en gevarieerde stimulatie van de 5 zintuigen: flebologisch parcours, afwateringsbank, bubbelstrand, aquabikes, Hydronox-sofa, massagenissen, zwembad, geiser... Het wellustige universum is bevorderlijk voor ontspanning ontspanning en welzijn: de sauna met zicht op de tuin, de hamams met het bijbehorende scrubritueel, de belevingsdouche, de ijsfontein, de watervalemmer en niet te vergeten de zeeluchtcabine. Alles om uw batterijen diepgaand op te laden.

Een uitzonderlijk zorgaanbod

Met 10 hutten, waaronder een duocabine, biedt Villa Loiseau des Sens een breed scala aan behandelingen waardoor alle klanten zichzelf kunnen verwennen. Het Secrets de Cassis®-assortiment is ontwikkeld op basis van de uitzonderlijke aromatische en voedingskwaliteiten van de zwarte bessen uit Noir de Bourgogne en is ontworpen door Dominique Loiseau. Het merk wordt exclusief aangeboden, evenals de kenmerkende behandelingen die bij dit assortiment horen. Andere behandelingen zijn geselecteerd uit het Decléor®-assortiment voor lichaams- en gezichtsbehandelingen, en Charme d'Orient® voor exfoliatierituelen. De spa is ook uitgerust met hoogwaardige apparatuur zoals de Hydromel®, een drijvend bed voor scrubs en toepassingen van algen en modder, evenals de Medyjet®, een handenvrij droog hydromassagesysteem. In de helende lounge kunt u het plezier verlengen en genieten van de voordelen van de behandelingen in een sfeer van zenitude.

Een unieke ‘gezondheids-plezier’-keuken

Ook in de keuken staat het prikkelen van de zintuigen voorop. Een genot voor het oog in de eerste plaats door het ontdekken van de plaatsen, bedacht door het interieurarchitectenbureau Bruno Borrione en Mariana Casagrande, die prominent reproducties hebben geïnstalleerd van De Dame en de Eenhoorn, een beroemde allegorie van de 5 zintuigen, die de ontstaansgeschiedenis van het project weerspiegelt. Het restaurant Loiseau des Sens positioneert zich in de gedurfde niche van de gezonde en smakelijke keuken om het gastronomische plezier te behouden. Het merendeel van de producten is biologisch en lokaal, geselecteerd bij producenten en veredelaars uit de regio. De juice bar, het vegetarische menu en de biologische wijnkaart bieden allerlei smaakverrassingen. Veggie, gezond, locavore... De keuken van chef Ito Shoro is vooral verrassend delicaat: (biologische) Crisenon beekforel, (biologische) parelhoen van de Bilouterie boerderij & speltstoofpot, komkommer en avocado velouté biologisch, lamsvlees (biologische ) van de Lemoine-boerderij.

Chef Shoto Ito heeft de manoeuvre

De jonge chef-kok heeft al bij de Loiseau Group gewerkt. “Ik probeer de zintuigen te raken, zodat de klant zich het plezier van een mooi proefmoment herinnert.” Samen met banketbakker Rudy Yiu ontwikkelen ze een innovatief menu dat deel uitmaakt van de algemene ‘welzijns’-ervaring die wordt aangeboden in La Villa Loiseau des Sens.

Een project dat goed geïntegreerd is in zijn omgeving

Vanaf de creatie van de biomassaketelruimte (800 euro geïnvesteerd) tot de gemaakte technische keuzes, bouwt de Bernard Loiseau Group aan de toekomst: energie-autonomie, korte leveringsketens, behandeling van vijvers met ozon... Het is het architectenbureau “Claude Correia” van Saulieu, de architect van dit eigentijdse gebouw, waarvan de Morvan Douglas-sparrenbekleding en de eikenhouten trap ervoor zorgen dat het perfect in de tuin van Relais & Châteaux past. Maar liefst twintig lokale en regionale bedrijven waren bij het project betrokken. Het projectmanagement werd intern uitgevoerd door Dominique Loiseau en algemeen directeur Ahlame Buisard, om ervoor te zorgen dat de geest van Bernard Loiseau tot in het kleinste detail gerespecteerd werd.

Praktische informatie

• De Spa is toegankelijk voor hotelgasten en externen, 7 dagen per week, van 7 tot 9 uur. Gratis toegang bij boeking van een behandeling. Toegang zonder zorg, onbeperkte duur: € 19 / persoon, € 45 voor hotelgasten.
• Het restaurant Loiseau des Sens is geopend van dinsdag tot en met zaterdag, van 12 tot 14 uur en van 19 tot 22 uur. Menu's van €32 tot €59, exclusief drankjes.
• Het 5-sterrenhotel Relais Bernard Loiseau is 7 dagen per week geopend.
• Het gastronomische restaurant is geopend van donderdag tot maandag, gesloten op dinsdag en woensdag.