In Boulogne-sur-Mer, tien minuten van de golfbaan van Wimereux, heeft hotel La Matelote lange tijd het enige sterrenrestaurant in de regio gehuisvest. Na een fluweelzachte bogeysoep bij harde wind aan de Opaalkust, belooft de rest nog verleidelijker te worden.

  • DR

Gelegen tegenover de vissershaven van Boulogne-Sur-Mer en vlakbij het centrum van Nausicaá, het grootste aquarium van Europa, De Matelote is een warm familiehuis gerund door de Lestiennes, vader (Tony) en zoon (Stellio). Op zo'n tien minuten rijden van de golfbaan van Wimereux (en zo'n twintig van Hardelot) voel je je meteen thuis in dit 4 * hotel in vooroorlogse Art Deco stijl, dat beschikt over 35 kamers en 2 perfect geluiddichte appartementen.

Prachtige trap met spiegeleffect bij de ingang, grote tuin die twee eeuwen geleden is gemodelleerd om de officieren van Napoleon te huisvesten, wellnesscentrum met jacuzzi, sauna, hammam en binnenzwembad met tegenstroomzwemsysteem, alles is aanwezig voor een verblijf van kwaliteit dat onze favoriete spel met de beste Franse gastronomie. Want La Matelote is in de eerste plaats een restaurant dat al twintig jaar bekroond wordt met Michelinsterren. Roodbaarsfilet à la plancha of kabeljauwfilet met zoete haring, op het menu staan ​​de zeevruchten onvermijdelijk centraal .. Laat u als dessert verleiden door de perfecte warme chocolade, een zelfgemaakte creatie. La Matelote, een van de beste 19e gaten van de Opaalkust ...

FC

https://www.la-matelote.com/