Het Royal Hotel, gebouwd in 1909 om de groten van deze wereld te huisvesten, dankt zijn naam aan de koning van Engeland, Edward VII, die een van de eerste gasten van het etablissement zou zijn. Verdwenen in 1910, zal de Britse soeverein helaas geen tijd hebben om erachter te komen. Maar beroemdheden en leden van de aristocratie zullen blijven slagen, zoals de Aga Khan, Marcel Proust, Sacha Guitry, Greta Garbo of recenter Gilbert Bécaud, Elizabeth II en François Mitterrand.

  • Foto: DR

De renovatie van het hotel in 2015, toevertrouwd aan de architecten François Champsaur en François Chatillon, combineert historisch erfgoed met de nieuwste creaties van hedendaags design. De 150 kamers en suites van het hotel, lid van Leading Hotels of the World, zijn ook zorgvuldig gerestaureerd en gemoderniseerd. Het zachte patina van de antieke meubels in kostbaar hout - mahonie, palissander, Ceylon-citroenboom - speciaal ontworpen voor de oorspronkelijk plaatsen is nieuw leven ingeblazen. Op de zesde verdieping, voorheen gebruikt voor vergaderingen en conferenties, zijn zeven luxe privésuites ingericht, met uitzicht op het meer en de Alpen die nieuwe hoogten bereiken. Op de begane grond is een nieuw vergadercentrum ontstaan.

In het restaurant Les Fresques bieden chef-kok Patrice Vander en zijn team inventieve en verfijnde gerechten, gemaakt van uitzonderlijke producten. De zachte lijnen van de blauwe en groene fluwelen fauteuils en de verlichting van de koperen kroonluchters versterken de rondingen van de fresco's en vinden de magie van de plaats opnieuw uit. Op het menu staan ​​enkele klassiekers, zoals wilde zeebrasem gemarineerd in mango, wakame en Osciètre-kaviaar of Bresse-kip, opperst bezaaid met foie gras met fijne kruiden en gele wijn. De desserts, gemaakt door patissier Stéphane Arrête en zijn team, zijn allemaal lekkernijen om te proeven. Onder hen de essentiële "R", een gastronomische verrassing gemaakt met donkere chocolade die een ander hart onthult, afhankelijk van het seizoen. Een beetje verder biedt de Veranda, die in de zomer plaatsmaakt voor L'Oliveraie, royale en internationale gerechten.

Het Hôtel Royal, een uitzonderlijk toevluchtsoord boven het Meer van Genève

Foto: DR

In het hart van de Alpen, bij de bron van evian® water, bewoond door de uitzonderlijke energie die op deze unieke plek circuleert, werden de spa-therapeuten van nature geïnspireerd door voorouderlijke rituelen en verrijkten ze met hun ervaring en hun passie om het lichaam te helpen zichzelf te regenereren door middel van geheimen en rituelen van jeugd en gezondheid uit de hele wereld. De Evian Source® Spa werkt op balans en schoonheid door middel van vier hoofdbehandelingsthema's, re-energie om opnieuw in contact te komen met positieve energieën, ontspanning, de onthulling van het gezicht en ten slotte de onthulling van het lichaam, die bieden momenten van diepe gemoedsrust en lichaam voor langdurige verjonging.

Volledig gerenoveerd in 2013, is de Evian Resort Golf Club vandaag een 18-holes baan, ritmisch, spectaculair en strategisch. Het is definitief de legende van de grote Grand Slam-banen, van 15 tot 18 september, het zal gastheer zijn van het Evian Championship, de enige grote in damesgolf in continentaal Europa. De Evian Resort Golf Club heeft ook zijn Academy, een trainingscentrum dat ongeëvenaard is in de wereld, voor training, verbetering of gewoon plezier maken ...

Evian Resort - zuidkust van het meer van Genève - 74501 Evian-Les-Bains- Frankrijk

Informatie en reserveringen - Tel: +33 (0) 4 50 26 50 50 - Fax: +33 (0) 4 50 75 61 00 - reservering@evianresort.com

Voor meer informatie: www.evianresort.com