In het magnifieke Évian Resort komen muziek en choreografie tot leven in een adembenemend decor, waarin alle magie van De Notenkraker tot uiting komt. Een betoverend universum dat het Évian Resort deze winter in de kijker wilde zetten.

Op het programma staan ​​originele en gastronomische creaties van de chef-koks, behandelingen met muziek in de twee SPA's, entertainment op maat, vertoning van het notenkrakerballet, wintercocktails en andere verrassende attenties ontworpen door de teams van Évian Resort voor het grootste plezier. gasten.

Een ballet georkestreerd tussen gulzigheid en verwondering gedurende het einde van het jaar.

Uitzondering & betovering in het hart van het Hôtel Royal Palace

Fresco's

De tijdloze magie van de fresco's van Gustave Jaulmes past perfect bij het thema Notenkraker.

Aan de gastronomische tafel met 1 Michelin-ster drukt chef-kok Patrice Vander de essentie van zijn keuken uit met uitzonderlijke producten en heruitgevonden essentiële gerechten.

Op het menu staan ​​uitvergrote producten zoals sint-jakobsschelpen en Osciètre-kaviaar, foie gras van eend in ravioli of de Chapon de Bresse in twee serviezen met parelsap en gele wijn. Als toetje La Fée Dragée bedacht door patissier Stéphane Stope, die Piemontese hazelnoten, Bergamot-citroen en Limeira-melkchocolademousse mengt, allemaal op een Weens koekje.

• 24 december 2018 – Kerstavondmenu €190 p.p. (prijs exclusief drankjes)
• 31 december 2018 – Oudejaarsmenu €350 p.p. (prijs exclusief drankjes)

De Veranda

In de Veranda biedt het Hôtel Royal zijn gasten een royale en smakelijke keuken.

Op het menu gastronomische en gezellige buffetten met diverse voorgerechten zoals Foie Gras met kerstkruiden, of het hart van gerookte zalm Petrossian, en traditionele gerechten zoals sint-jakobsschelpen gekookt in de schelp, geroosterde kapoen gevuld met truffelsap of geglaceerde kardoen, merg en parmezaan.

Als dessert zal een farandole van zoetigheden de zoetekauwen verrukken met de piramide van bitterkoekjes, de Jivara-perenverrine en het altijd essentiële kerstblok, La Fée Dragée.

• 24 december 2018 – Kerstbuffet 110€ per persoon
• 25 december 2018 – Kerstbuffet 5€ per persoon
• 31 december 2018 – Oudejaarsbuffet €150 per persoon
• 1 december 2019 – Oudejaarsbuffet € 85,- per persoon

(Tarieven exclusief drankjes)

G8 Lounge

Ook de G8 Show trekt zijn lichtkleren aan voor één avond, die van de overgang naar het nieuwe jaar.

Voor de gelegenheid hebben de Palace-teams een galamenu samengesteld met uitzonderlijke producten; Foie gras met mitiswijn, chutney van vijgen en walnoten of zeebaars en champagnesaus. Een gastronomisch en feestelijk diner georganiseerd door Allrythmics Orchestra, een groep bestaande uit 10 muzikanten en zangers die bekend staan ​​om hun originele covers en improvisaties. Echte momenten van delen om het nieuwe jaar te vieren.

• 31 december 2018 – Galamenu gehost door Allrythmics Orchestra €260 per persoon (prijs exclusief drankjes)

De bar van Hotel Royal

Warm, intiem en uitgerust met een weelderige marmeren bar, het is in dit pronkstuk met een chique en tijdloze sfeer dat de barmannen twee creatieve cocktails bedachten waarvan je dit eindejaar in de hotelbar kunt genieten.

Hazel Grey, cocktail gemaakt met Vodka Grey Goose, bergamotlikeur, geroosterde hazelnootsiroop en romig hazelnootmelkschuim. En de alcoholvrije Soft Hazel Grey-versie met hazelnootmelk verwarmd met bergamotschil, geroosterde hazelnootsiroop en een romige chocolademousse.

Begeleid door La Fée Dragée individuele versie:

• Hazel Grey – van 14 december tot 7 januari – 25€
• Zacht hazelgrijs – van 14 december tot 7 januari – 21€

De Evian Source Spa

In deze gastvrije en ontspannende ruimte wordt een magische en multizintuiglijke reis aangeboden met het "Notenkraker"-ritueel, voor een diepe ontspanning van lichaam en geest.

Op het programma: tea tree bad, Sugar Dragee Fairy scrub met suiker en hazelnootpoeder en betoverde kaarsmassage.

• 90 minuten behandelingen gedurende een totale duur van 2 uur – 230€

Magie en zoetheid van een gezinswoning in de Hermitage

De tafel

Het is rond de gigantische kerstboom van de Hermitage dat de magische sfeer van De Notenkraker getranscribeerd zal worden. Bevorderlijk voor cocooning, zullen houten speelgoed en personages de leefruimtes van deze authentieke en verfijnde plek sieren.

Speciaal ontworpen voor de eindejaarsfeesten door chef-kok Yann Lohez, belicht het menu de betoverde wereld van Tsjaikovski door middel van seizoensproducten doordrenkt met Franse smaken: hertenhazelnoot, chum-kaviaar met dennenhoning of ballet van Saint-Pierre en sint-jakobsschelpen. En dan hebben we het nog niet eens over de essentials die voor de gelegenheid opnieuw zijn uitgevonden, hartige Yule log met verse geitenkaas en gerookte zalm of foie gras met hazelnoten.

• 24 december 2018 – Kerstavondmenu €95 per persoon
• 25 december 2018 – Kerstbrunch 75€ per persoon
• 31 december 2018 – Oudejaarsmenu €195 per persoon
• 1 januari 2019 – Nieuwjaarsbrunch 75€ per persoon

(Tarieven exclusief drankjes)

Het kuuroord Quatre-Terres

De teams van SPA Quatre-Terres hebben een rustgevende massage bedacht rond het thema Notenkraker.

Een moment dat ontspanning en ontwaken van de zintuigen combineert met de grote zorg van de Prins, een diep ontspannend ritueel geïnspireerd door de wereld van het beroemde ballet.

Deze massage met biologische hazelnootolie vindt plaats op het ritme van tijdloze balletcomposities.

• 50 minuten behandeling – 85€

Maar ook ...

De schuur aan het meer

De magie gaat verder in La Grange au Lac.

Het is op deze betoverende plek, gecreëerd voor de meestercellist Mr. Rostropovitch, dat de heruitzending van het ballet van het Larubsjy Theater van Sint-Petersburg zal plaatsvinden, gechoreografeerd door Marius Petipa en geregisseerd door de beroemde Russische dirigent van het Mariinsky Theater, De heer Valeriy Gergiev.

Kinderresort

Het is rond de setting van de Disney-film "The Nutcracker and the Four Kingdoms", die op 2 november in de bioscoop zal verschijnen, dat de jongste gasten van het Évian Resort ook de kans krijgen om alle magie van dit ballet te ontdekken door een speciaal voor hen ontwikkeld programma.

Speciale menu's zullen worden samengesteld door de chef-koks van het Evian Resort, om de smaakpapillen van de jongste gasten te verrassen. A la carte, mousse van foie gras en gerookte zalm, gevogelte met room en champignons of ingemaakte groenten. Er zal voor elk wat wils zijn!

Voor de gelegenheid is er ook origineel entertainment ontworpen, met artistieke workshops, patisserielessen, sportspellen rond het thema "Vier koninkrijken", maar ook nieuwe avonden met de vertoning van de tekenfilm van Disney-studio's en enkele ongekende verrassingen die de kleintjes als de ouderen.

• 24 december 2018 – Kerstavondmenu €75 per kind activiteiten inbegrepen
• 31 december 2018 – Oudejaarsmenu €75 per kind activiteiten inbegrepen

Le Casino

Het Casino wordt omgetoverd tot een heus podium dat de grote bals van weleer waardig is.

Op het geluid van het beroemde ballet zullen DJ's en groepen traditionele Russische muziek weerklinken in de vijf bars en restaurants van het Casino: La Table du Baron, Le Savana, Les Salons, Le Baccara en de Pub au Bureau. Lekkernijen, festiviteiten en amusement zullen de gasten aan het einde van het jaar bekoren.

Bij deze gelegenheid wordt een op maat gemaakt menu en een unieke Drosselmeyer-cocktail aangeboden met aroma's van vanille, amandelen en exotisch fruit omhuld met een nobele mousserende wijn.

De tafel van de baron

• 25 december 2018 – Kerstavond menu – €45 p.p. (prijs exclusief drankjes)
• 31 december 2018 – Oudejaarsmenu Avond gehost door Duo Czardes: traditionele Russische muziek € 130 per persoon – (Tarief exclusief drankjes)
• 1 december 2019 – 1 januari menu – €45 per persoon (prijs exclusief drankjes)

De Savana

• 25 december 2018 – Kerstavond menu – €42 p.p. Inclusief wijn, water en koffie
• 31 december 2018 – Oudejaarsmenu-avond gehost door de DJ van L'Évian Resort
• 19 uur: € 85 per persoon – inclusief wijn en mineraalwater
• 22 uur: € 105 per persoon – inclusief wijn en mineraalwater
• 1 januari 2019 – 1 januari menu – €42 p.p. Wijn, water en koffie inbegrepen

De salons

• 31 december 2018 – Oudejaarsmenu Avond georganiseerd door DJ Rem onder begeleiding van een saxofonist € 175,- p.p. (prijs exclusief drankjes)

baccarat

• 31 december 2018 – Oudejaarsmenu Avond gehost door Duo Czardes: traditionele Russische muziek € 205 per persoon – (Tarief exclusief drankjes)

De pianobar

• 31 december 2018 – Oudejaarsmenu Hosted by DJ Duckk €70 per persoon – (Tarief exclusief drankjes)

Voor meer informatie: https://www.evianresort.com/