Geplaatst op 8 juni 2018 in Gastronomie.
Domaine de Murtoli: de sterrentafel van Mathieu Pacaud wordt gelanceerd voor een nieuw seizoen
Het Domaine de Murtoli nodigt u uit om zijn uitzonderlijke tafels te ontdekken: Table Farm (1 ster in de Michelingids) van de jonge chef-kok Mathieu Pacaud; De strandtafel en zijn unieke panorama; De Grottentafel, gelegen in een natuurlijke grot die is omgebouwd tot restaurant.
Foto: DR
De boerderijtafel van Mathieu Pacaud (1 ster in de Michelingids)
De met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Mathieu Pacaud heeft van La Table de la Ferme zijn zomerresidentie gemaakt. Vanaf mei 2018 nodigen de chef-kok en zijn team u uit om een nieuw gastronomisch menu te ontdekken. De kenmerkende gerechten sublimeren het lokale eilanderfgoed en de producten van het landgoed, door de technieken van de Franse haute cuisine te mobiliseren, om de essentie van Corsica te benadrukken.
Voor lunch of diner kunt u altijd de creaties van de chef-kok van het domein, Laurent Renard, proeven in de "i Piattini"-selectie van het menu. Echte smaakconcentraten voor groot genot voor levensgenieters worden geserveerd in de loungeruimtes van de boerderij.
Foto: DR
De strandtafel
Aan de rand van het grote strand van Domaine de Murtoli biedt dit restaurant een uitzonderlijke omgeving. Ontdek een keuken met mediterrane tinten, of zelfs een “snack”-formule geserveerd op uw ligstoel of in de lounges, onder leiding van chef-kok Laurent Renard.
Foto: DR
De grottafel
Het emblematische restaurant van het landgoed, de natuurlijke holte genesteld in het graniet, is vanaf mei elke avond voor u geopend, onder leiding van chef-kok Laurent Renard. Beleef de ervaring van het Corsicaanse terroir in al zijn nobele rustiekheid.
Xavier Thuizat, hoofdsommelier, geëerd door de MICHELIN Gids
Costa Cruises haalt alles uit de kast voor golfers
La Paulée: gastronomisch rendez-vous van de Indische Oceaan
