De Yannick Alléno, deen d'Kiche vum Pavillon Ledoyen geleet huet, zënter Juli 2014 nei ausgezeechent dräi Michelin Stären, an den Alain Solivérès, Kach vun den Taillevent Kichen, ginn an déi prestigiéis Famill Relais & Châteaux.

Ëmmer inspiréiert a Richtung Zukunft gedréint, Yannick Alléno seng Kichen zitt seng Wuerzelen aus der Regioun Ile-de-France déi hie mat getraut a Kreativitéit schätzt, a weist datt de Relais & Châteaux Manifest a seng 20 Engagementer en legitim Plaz an de prestigiéisen Institutiounen vun der franséischer Gastronomie.

Den Alain Solivérès, Chef vun Taillevent zënter 2002, deem säi Credo Traditioun am Déngscht vun der Innovatioun ass, bitt echt Kichen aus Einfachheet. Seng Passioun fir déi kulinaresch Konscht a säi grousse Respekt fir d'Saisons maachen hien zu engem perfekte Botschafter vum Relais & Châteaux Manifest. De Philippe Gombert, internationale President vun der Relais & Châteaux Association, deklaréiert "Ech si frou datt dës zwee talentéiert Käch aus zwee emblematesch Paräiser Haiser elo Deel vun eiser Famill sinn. Eis Passioun fir d'Kichen vu muer, kreativ, verantwortlech an engagéiert resonéiert duerch dës zwee Handwierker vum Geschmaach. "

Fir méi Informatiounen: www.relaischateaux.com