Foto: DR

Waren präsent Guillaume Gomez, President vun der Cuisiniers de la République française a Co-President vun Euro-Toques, Lucien Veillet, President vun der National Cooking Academy, Fabrice Prochasson, President vun der Culinary Academy of France, Gérard Rapp, President vun der National Society of the Best Craftsmen of France, Marie Sauce, Presidentin vun den Toques Françaises, awer och de Bruno De Monte, Direkter vun der Ferrandi School, souwéi verschidde Studente vun der Schoul. Versammelt op l'Evasion, engem deelhuelende Paräisser Restaurant, erënnert jiddereen un d'Wichtegkeet vum Engagement am Kampf géint AIDS.

Initiéiert am Joer 2009 vun der Line Renaud, Vizepresidentin vu Sidaction, ass d'Cheffe Solidaires Operatioun eng Geleeënheet fir Restaurateuren a Cateringhändler fir sech am Kampf géint AIDS fir een Dag bedeelegen ze loossen, andeems se 10 spenden. % vun hirem deeglechen Ëmsaz bei Sidaction oder duerch eng aussergewéinlech Aktioun z'organiséieren déi zu engem Don entstinn.

Well d'Aids Epidemie a Frankräich erëmfënnt. Well jonk Leit tëscht 15 a 24 Joer representéieren 12% vun neien Entdeckunge vu Seropositivitéit. Well dës Zuel ëm 3 Punkten tëscht 2014 an 2015 bei heterosexuellen Fraen a Männer iwwer 50 eropgaang ass, vu 17 op 20%.

Well jidderee betrëfft, erlaabt dësen Dag Catering Professionnelen hir Solidaritéit ze weisen awer och d'Sensibiliséierung vun hiren Teams an hire Clienten ze erhéijen. D'Operatioun fënnt en Donneschdeg, de 6. Oktober 2016 a ganz Frankräich statt.

Dëst Joer ass den Ambassadeur vun der Manifestatioun de Guillaume Gomez, President vu Cuisiniers de la République française a Co-President vun Euro-Toques, dee vu ville Veräiner vu Käch wéi der National Academy of Cuisine, der 'Académie culinaire de France, de Cuisiniers de France, d'National Society vun de beschten Aarbechter a Frankräich, de French Toques, oder och d'Ferrandi Schoul.

Fir méi erauszefannen: chefssolidaires.sidaction.org