De Chateau de Vault-de-Lugny, 5-Stären Hotel, bitt eng Entféierung am Häerz vun de Bourgogne Wéngerten an dem Morvan Naturpark just 2 Stonnen vu Paräis. De Franco Bowanee, viru kuerzem gekierzt Chef, bitt faarweg Kichen mat Mauritian Touch, säi Land vun Hierkonft. Hie gär och franséisch lokal Produkter wéi Taube, Trüffel oder Hummer.

  • D'Schlass vu Vault-de-Lugny a säi Chef Franco Bowanee presentéiert hire Gourmet Comeback
    © Chateau de Vault-de-Lugny

Fir de Start vum Schouljoer huet de Chef en iwwerraschend Konzept ausgeduecht: en eenzegaartege Blanne Menu, all Owend a 5,6 oder 7 Coursen. Et bitt saisonal Produkter: Geméis an Uebst aus dem Kichegaart, Fleesch a Fësch vu lokale Produzenten erweidert duerch originell Gewierzer. D'Desserten, agekacht vum Karina, Pâtissier a Fra vum Kach, bréngen eng Liichtegkeet a freeën all d'Geschmaachsknospen.

D'Schlass vu Vault-de-Lugny a säi Chef Franco Bowanee presentéiert hire Gourmet Comeback

Chef Franco Bowanee - © Château de Vault-de-Lugny

Fir Hotelgäscht reservéiert de Käch en Dësch-Owend Owend fir si op Freides a Samschdes Owes. Versammelt am grousse Iesszëmmer vum Schlass, wou en imposante Holzdësch sëtzt, wäerten Gäscht typesch Burgunder Platen deelen. E richtege Moment vu Gesellheet an Austausch, déi d'Gäscht an d'real Liewen vum Schlass transportéieren.

Vault-de-Lugny Schlass

D'Château de Vault-de-Lugny verfollegt d'Geschicht vu Frankräich an der Bourgogne iwwer d'Joerhonnerte.

D'Entrée ass duerch beandrockend Befestegungen ëmgi vun engem Waassergrouf aus dem 40. Joerhonnert. D'Equipe ass ganz fir Wuelbefannen gewidmet a garantéiert senge Gäscht en Openthalt vun totaler Entspanung a voller Diskretioun, wäit ewech vun der moderner Bëscher an enger grénger Oasis vu XNUMX Hektar.

Fir méi erauszefannen: https://lugny.fr/