Am Mee 2022 wäerten Oenophilen, Sommeliers a Wäiliebhaber d'Freed hunn op déi 5. Editioun vum "La Paulée" Event deelzehuelen, organiséiert vu Constance Hotels & Resorts. Dës eenzegaarteg Erfahrung gewidmet fir Gastronomie an Oenologie wäert vum 16. bis den 21. Mee 2022 zu Constance Prince Maurice a Constance Belle Mare Plage stattfannen.

La Paulée: gastronomesche Rendez-vous vum Indeschen Ozean

© Konstanz Hotels & Resorts

Wat ass "La Paulée"?

De gastronomesche Rendez-vous vun der Konstanz Hotelgrupp, La Paulée, ass e lieweg Hommage un La Paulée de Meursault, en traditionellt Evenement fir d'Enn vun der Drauwekult an der Bourgogne ze feieren. Et zielt fir eng oenologesch Erfahrung fir Gäscht ze kreéieren an hëlleft eise Sommeliers hir Expertise a Fortschrëtter Richtung Exzellenz ze beräicheren. Dës Joresversammlung ass e richtege Benchmark fir Wäinliebhaber ginn. La Paulée vu Constance Hotels & Resorts bréngt Perséinlechkeeten aus der Wäiwelt zesummen fir Atelieren ze féieren a praktesch Ausbildung fir eis Sommeliers ze maachen.

La Paulée: gastronomesche Rendez-vous vum Indeschen Ozean

© Konstanz Hotels & Resorts

Deelen a Kenner

Am spektakuläre Kader vun der Constance Prince Maurice a Constance Belle Mare Plage Hoteler, vill passionéierte Kenner deelen hir Wëssen mat Freed. Wéi déi Jore virdrun, begréissen déi önologesch a gastronomesch Woch La Paulée renomméiert Wënzer aus Frankräich: Julie & Xavier Gonet Medeville (Champagne & Bordeaux), Romain Guiberteau (Vallée de la Loire de Saumur), Marie Perret (Vallée du Rhône Nord ) an Nicolas Rossignol (Bourgogne).

D'Kommunikatioun, den Austausch an d'Deelen stinn am Kär vun dëser flotter Versammlung an et ass eng richteg Geleeënheet fir d'Sommelier vu Konstanz, déi vun dëse ganz nëtzlechen an léierräiche "Formatiounen" profitéieren. Constance Kichecheffe wäerten och eng Rei vun Owesiessen preparéieren mat super Wäiner kombinéiert.

La Paulée: gastronomesche Rendez-vous vum Indeschen Ozean

© Konstanz Hotels & Resorts

Dinner Programm:

  • Méindeg 16. Mee: Domaine Gonet-Médeville am Archipel Restaurant (Constance Prince Maurice)
  • Dënschdeg 17. Mee: Domaine Guiberteau am Restaurant Indigo (Constance Belle Mare Plage)
  • Donneschdeg 19. Mee: Domaine André Perret am Restaurant Barachois (Constance Prince Maurice)
  • Freideg 20. Mee: Domaine Nicolas Rossignol am Blue Penny Cellar (Constance Belle Mare Plage)
  • Samschdeg 21. Mee: Paulée Nuecht am Archipel Restaurant (Constance Prince Maurice)

E Freideg, den 20. Mee ass de Concours "Best Sommelier of La Paulée" am Restaurant Deer Hunter (Constance Belle Mare Plage) statt. Dës epicurean Woch wäert Enn mat engem leckere gastronomesche Fest orchestréiert vum schwedesche Chef Mikael Svensson (een Michelin Star Chef - Kontrast Restaurant Oslo) fir de Goût Knospe vun all Gäscht ze begeeschteren.

Fir méi erauszefannen: www.constancehotels.com