Foto: DR

Direkt Internat fir de Franséischen Geschmaach

Dëst ass d'Geschicht vun engem Trio leidenschaftlech iwwer gutt Iessen an déi franséisch Konscht vum Liewen. Spuréiert vum Paris Aéroport, deen d'Ënnerschrëfte vu grousse franséische Käch zu Paris-Charles-de-Gaulle entwéckele wëll an e Vitrine fir franséisch Gastronomie gëtt, Beräicher virstellen I Love Paris, ageweit am Fréijoer 2015 an der Hal L vum Terminal 2E. D'Konzept entsprécht perfekt mat hiren Ambitiounen: d'Coden vun der Bistronomie ze promoten, qualitativ an trendy, besonnesch a Reesberäicher. De Chef Guy Martin, Besëtzer vum Grand Véfour, ass de Menu fir dësen usprochsvollen a pionéierende Projet. E Succès! Am Joer 2016 gouf I Love Paris zum beschte Fluchhafe Restaurant vun der Welt gekréint¹.

Gebaut vun dësem erfollegräichen Erfarung huet Area, Paräis Aéroport a Guy Martin dofir decidéiert eng nei Aventure unzefänken: De franséische Goût, eng neoklassikalesch Brasserie, dës Kéier am Terminal 2F installéiert.

Der franséischer Goût, engem héich-fléien Konzept

Hannert dem Franséische Goût gëtt et natierlech en neie Wonsch. Dat fir Reesenden unzebidden, virum Boarding, eng Erfahrung déi de beléifsten Adressen an der Haaptstad wäert ass, mat emblematesche Platen aus der franséischer Gastronomie, gemaach mat saisonale Produkter op eng inventiv Manéier gekacht an an engem frëndlechen an raffinéiert.

Den Alexandre de Palmas, Generaldirekter vun de Beräicher Frankräich an Nordeuropa, ënnersträicht: "De Succès vum Restaurant I Love Paris wollt opbauen, mir wollten mat méi Reesender d'Talent an Know-How vum Michelin-Starred Chef Guy Martin deelen , mat engem bistronomeschen Dësch, mat frëschen an zougängleche Kichen, bestuet Land an Traditioun ”.

D'Ouverture vum The French Taste huet e besonnesche Charakter fir Paris Aéroport: De Chef Guy Martin erneiert säi Vertrauen an eis nom grousse Succès vun I Love Paris. Eis international Clientë wëlle fäeg sinn an eise Terminalen déi franséisch kulinaresch Exzellenz ze fannen déi sou populär ronderëm d'Welt ass. Erfollegräich Wett mat The French Taste “, ënnersträicht de Mathieu Daubert, Clientdirekter vu Groupe ADP.

Iwwerraschungen ze kreéieren wärend se trei bleiwen u Wäerter vun Exzellenz, fir Kenner oder virwëtzeg Clienten zefridden ze stellen, sou war dem Guy Martin seng Erausfuerderung mam The French Taste. Hien erhieft et selbstverständlech mat Brio a Kreativitéit, a garantéiert de Gläichgewiicht vun Aromen an den Urspronk vun de Produkter. Säi Menü, deen d'Land an d'Traditioun vun der Stolz gëtt, ass awer iwwerraschend, markéiert mam Sigel vun der inventiver Kichen.

Kal Zucchini Zopp geschmaacht mat Verbena oder Muert Velouté mat Orange a Kumin, geréischtertem Mëllech gefiddert Kalb oder Mier Bass gepocht mat Mier, dënnem Äppelzaart, rosa Praline Chips, Vanill Glace, Schockela Mousse mat Matcha Téi oder souguer Kéisekuch mat kandéiertem Kürbis, zerdréckte sizilianesche Pistache ... Bayonne Ham mat Salies-de Béarn Salz geriwwen a lues geräift tëscht Bierg an Ozean, mëll gekachten Int Foie Gras, subtil verbessert mat engem Hauch vu Saint-Emilion, schwaarze Peffer, Koriander an Muskat: och fir exzellent Charcuterie-Telleren ass et gutt sech op de French Taste ze setzen.

Egal ob Dir Deel sidd vun de 50% vun den Transitreesender, 39% vun de Geschäftspassagéier oder 26% vun de reguläre Leit um Terminal ... egal ob Dir eleng sidd, mat Kollegen, mat der Famill, gelueden oder mat Ären Hänn an Taschen ... egal ob Dir Zäit hutt oder Äre Fluch a manner wéi enger Stonn start, bei The French Taste, alles ass sou entwéckelt datt jiddereen no senge Fuerderungen an Ufuerderunge servéiert gëtt. En Expressmenü erlaabt Iech zwee Platen a manner wéi 30 Minutten ze schmaachen. Déi, déi manner Contrainten hunn, kënnen d'Kaart méi grouss entdecken. Mir freeën eis och eis hei nidderzeloossen, egal wéi eng Stonn, mat Formelen, déi fir Kaffi, Mëttegiessen, Nomëtteg Téi entwéckelt ...

D'Erfahrung wier net komplett ouni e properen Frame an e Team vu Professionnelen déi d'Konscht vu Gaaschtfrëndlechkeet kultivéieren. Den Architekt Charles Zana ënnerschreift d'Dekor inspiréiert vum Universum vum Palais-Royal fir eng begréissend awer sophistikéiert Atmosphär ze schafen. D'Fassad, déi d'Code vu Paräisser Passagen nei interpretéiert, ass eng Invitatioun fir duerch d'Dier ze goen fir eng waarm an zäitgeméiss Plaz ze entdecken. Mat sengem groussen zentrale Comptoir an Dëscher, personaliséierte Miwwelen a Fotoen bitt de Raum eng aner Atmosphär iwwer d'Stonnen. Dat Geheimnis? Eng besonnesch Aarbecht un de Luuchten déi no den Zäiten vum Dag evoluéieren, Illustratioun vun der Betreiung an all Detail.

Op The French Taste reflektéiert de Begréissung och dës Suerg fir Perfektioun. All Gaascht gëtt vum Butler geleet, an opmierksam Personal setzt sech an fir d'Zäitlimitë vun de Visiteuren ze respektéieren. Keng Zäit fir Äert Iessen fäerdeg ze maachen? Mir verloossen mat engem Take-away oder huelt e Stéck séiss Kuch ... Menüen op iPad, an eelef Sproochen iwwersat an erlaabt Iech eng Meenung ze loossen, d'Bestellung ze erliichteren, fir méi Flexibilitéit an Effizienz. Mir sinn einfach verféiert vun der elegant designter Pabeierkaart, d'Outfits inspiréiert vun de Kellere mat engem Touch Originalitéit, dem raffinéierten Dëschgeschir an dem ëmfaassende Soundtrack, déi d'Rezepter subliméiere an d'Garantie vun enger super Zäit am schmaacht virum Start.

Fir méi erauszefannen: klickt hei

¹ Airport Food & Beverage Awards (FAB Awards 2016), organiséiert vum The Moodie Davitt Report an The Foodie Report