Eng Famill Passioun

Zënter 2018, Hélène, Lise a Paul, déi dräi Kanner vum Besëtzer vum Hotel Cala Rossa, Toussaint Canarelli, schreiwen elo nei Säiten an der Geschicht vum legendäre 5-Stäre Relais et Châteaux. Am Summer 1977 huet den Toussaint Canarelli decidéiert den Terrain ze kafen deen de Grand Hôtel de Cala Rossa gëtt, en Auswee wou Luxus mat Natur an Authentizitéit verbënnt.

E Gebitt wou déi dräi Kanner opgewuess sinn an déi aussergewéinlech Atmosphär déi do herrscht. De Paul wäert de Besëtzer vun der Domaine de Murtoli ginn, d'Hélène a Lise, si Schëpfer vun der Mark Nucca, si hunn d'Fackel mat Respekt fir d'Aarbecht vun hirem Papp opgeholl, wärend se hir perséinlech Touchen derbäifügen. D'Zëmmeren an d'Raim sinn inspiréiert vum Mëttelmierraum, modern, elegant, awer keng Fro vun der Verzerrung vun der Séil vun der Plaz. All Eck vum Hotel huet seng Geschicht, säi Gediechtnes, säi Schatz. Et ass eng Reflexioun vun der konservéierter Authentizitéit vun dësem Haus, sengem Charme an dëser Atmosphär déi Zäit trotzt.

E Famill Haus beim Mier

Et ass déi vertraulech Adress an der Bucht vu Porto-Vecchio, déi vu Generatioun zu Generatioun weiderginn ass. D'Familljegeheimnis vun engem grousse charmanten Hotel an engem bezaubernde Kader. Eng Plaz aus der Zäit wou eng douce Atmosphär herrscht mat Erënnerungen herrscht. D'Fotoalben vun de Kanner, duerch déi jidderee kann duerchsichen an déi d'Familljegeschicht illustréieren, beweisen dat. Et gi Atmosphären, déi Iech zwangsleefeg nees mat engem Deel vun der Kandheet, den Doften, der Natur, der Atmosphär verbannen. Cala Rossa ass eng ganz Geschicht.

Ugefaange mam charismatesche Besëtzer vun der Plaz, Toussaint Canarelli, deen senge Kanner d'Betreiung weiderginn huet fir de Geescht vun dësem Haus ze veréiwen. Eng Identitéit déi verantwortlech ass fir an engem Recital ouni falsch ze orchestréieren notéiert en treie Team fir e puer Joerzéngten déi d'Clientèle dobannen kennen. En extra Touch deen dem groussen Hotel zu Cala Rossa säin eenzegaartege Charakter gëtt. Soubal Dir an d'privat Domän kommt, schätzt Dir d'Convivialitéit, d'Rou, Dir fillt Iech doheem, plus Luxus.

E verantwortungsvolle fënnef Stär

D'Cala Rossa adoptéiert "begrënnt" Gestiounsmethoden. Fir dëst ze maachen, multiplizéiert et gutt Praktiken: Verwäertung vu Glas, Batterien, Glühbirnen, Kompostéiere vu Planzreschter benotzt fir de Geméisgaart. Geméisgaart deen keng chemesch Dünger oder Pestiziden benotzt. Selektiv Sortéierung gëtt och an allen Departementer implementéiert. Benotzung vun ökologesch markéierte Produkter fir Wäschmëttelen a Wäschmëttelen. Solarpanneauen fir de Spa fir op d'Energieautonomie ze tendéieren ... Eng permanent Sich nom richtege Balance tëscht wirtschaftlecher Leeschtung, Ëmweltimpakt a gesellschaftlecht Engagement.

© Camille Moirenc Grand Hotel Cala Rossa

Service & Eleganz

Excellence ass am Detail

Näischt vernoléissegen, antizipéieren alles, ënnerstëtzen all Client wéi wann se eenzegaarteg wieren: dëst ass d'Missioun déi all Dag vun den Équipen zu Cala Rossa opgeholl gëtt. Eng Qualitéit vum Service déi zënter 40 Joer vill zur Loyalitéit vun de Clienten bäigedroen huet. Hannert deem wat gesi gëtt, ass et wat ze spieren ass, dës Villzuel vun Detailer déi dem Client en optimale Komfort ubidden.

D'Passioun fir ze kréien no Hélène a Lise Canarelli

Si kultivéieren e Geschmaach fir eng gutt gemaach Aarbecht, e Sënn vu Verfeinerung an d'Konscht vu Gaaschtfrëndlechkeet. Fir Cala Rossa sichen se de perfekte Gläichgewiicht tëscht Modernitéit an Authentizitéit: "mir rutschen op eng Plaz mat enger Séil, enger Identitéit, engem Familljegeescht" ... déi bei all Entscheedungsprozess respektéiert ginn, sou datt all Ännerung net verzerrt de Geescht vun der Plaz.

Mëttelmier-inspiréiert Zëmmeren an Suiten

Am Grand Hotel de Cala Rossa, kommt Dir op de Rhythmus vun den éischte Sonnestrahlen a Postkaart Meenung an enger eleganter a waarmer Atmosphär.

Dräi Suiten hu viru kuerzem e Facelift kritt an echo dat aussergewéinlecht Ëmfeld ronderëm den Hotel. Jiddereen huet seng eege Mëttelmier Perséinlechkeet: grouss Béi, wäiss Maueren, graff Holz an Objeten, déi während de Reese vun de Besëtzer fonnt goufen, invitéieren Iech op Kulisswiessel an hinnen en eenzegaartege Charakter ze ginn. Nierft dem Bett gëtt eng Auswiel u Bicher op all Bett geluecht, fir dat séiss Gefill an engem Familljenhaus ze sinn. All Buedzëmmer ass mat der Nucca Sortiment vu Produkter ausgestatt, natierlech Behandlungen vu Maquis Corse. Alleng, als Koppel oder als Famill, vum Standardraum bis an d'Suite, fënnt jidderee säi Kokon. D'Zëmmer mat Balkon invitéieren Iech z'entspanen an der Vue vun enger schéiner Landschaft, deenen hir Téin vu Gold op Bernstein pendelen.

Eng Kabine am Häerz vum Pinienbësch

© Camille Moirenc Grand Hotel Cala Rossa

Fir eng bucolic Nuecht an engem geheime Refuge, de Bamhaus.

Fir d'Magie vu leckeren Erënnerungen aus der Kandheet nei z'ënnerliewen an e "Bëschbad" ze maachen, huet de Grand Hotel Cala Rossa eng Luxuskabinn, op Stilzen, mat enger südlechsterrasster Terrass, engem gemittleche Bett mat der Bucht vu Porto -Vecchio, eng Bidden mat Vue op d'Plage, eng Spadséiergank Dusch ... an zwee-Manéier Fënstere fir perfekt Privatsphär. Aus der Kabinn ëmgi vu Beem mat erheblechen Tugende vum Wuelbefannen, de Spektakel erschéngt zu all Moment vum Dag. Romantesch no Wëllen, d'Erfahrung versprécht eleng op der Welt ze sinn.

Blummen Emotiounen mat verzauberen

Déi perfekt Alchimie vu gréngen a parfüméierende Kompositioune ganz präsent zu Cala Rossa, eng Palette vu Planzekreatioune gëtt opgedeckt fir d'Sënner vun de Gäscht vum Haus ze erwächen.

All Woch dekoréiert de Pierre-Anthony Lorenzoni den Empfang, d'Bar an d'Restaurant Dëscher. Seng Kreatioune sinn instinktiv, ni virbereet. A senge kënschtleresche Kompositioune gëtt et keng Gewunnecht. Eng onbegrenzte Fantasie, déi hir Plaz zu Cala Rossa fonnt huet. D'Pastell Nuancen, Texturen, Varietéë passen der Weichheet vun der Plaz un an zéien all Kéier en neit Bild. D'Container hu vill domat ze dinn: de Bouquet ass virun allem eng Inszenéierung, eng natierlech Harmonie, bal net ze erkennen, tëscht dem Fall an dem Ornament.

Spa & Aktivitéiten

Den Nucca Spa

Gitt eng Bubble vu Wuelbefannen, reng a Liicht.
Loosst d'Zäit stoe bleiwen, wäit vum Hektik vum Alldag.
Gitt Äre Kierper eng Maung.

Serenitéit nei entdecken

Plaz gewidmet fir Nucca (Numm Héllébore de Corse), d'Kosmetik an d'Hautfleeg Marke erstallt vun Hélène a Lise Canarelli déi de Räichtum vun der Insel Flora an der totaler Harmonie mat der Natur feiert, ass eng total Erfahrung fir ze liewen wou lauschteren an Expertise sinn d'Schlësselwierder.

Nucca, déi natierlech Behandlungen vu korsikanesche Maquis

Gebuert

Et fänkt alles vun enger fundamentaler Observatioun un: d'Haut huet d'Fäegkeet sech selwer auszegläichen an ze regeneréieren. Awer wärend déi meescht kosmetesch Produkter dacks irritéierend, allergesch oder endokrin zerstéierend Zutaten enthalen, decidéieren d'Hélène an d'Lise Produkter z'entwéckelen, ausser dës Zousätz, andeems se nëmmen d'Kraaft vu Planzen aus dem korsikanesche Scrub benotzen. Dëse Projet gouf virun dräi Joer gebuer, dank der Versammlung mam Marie-Paule Magonet, Besëtzer vum éischte natierleche Kosmetologilaboratoire a Frankräich. Haut bitt Spa Nucca eng Rei Haute-Couture kosmetesch Behandlungen aus dem aktiven a rengen Konzentrat vu wilde Planzen: Gesiichts- a Kierpercremen, Elixir, Serum, Masken, Mëllech, Figebam Sonn Ueleger. Et ass absolut noutwendeg d'Erfahrung vun der Betreiung ze probéieren, déi vun engem Team vun opmierksam Experten zur Verfügung gestallt gëtt fir Sensatiounen ze regeneréieren an ze gestalten.

D'Hoer sinn och den Objet vun allen Opmierksamkeete mat de spezifesche revitaliséierende Behandlungen: e modernste Spektrum vu Biosthétique Paris déi d'Kopfhaut restauréiert a rekonditionéiert.

Déi bescht vu Schéinheetsbehandlungen

Lorraine an hir Equipe begréissen Iech an engem Zen Universum ganz am Holz, d'Entrée ass just nei gemaach ginn. Dir wäert faszinéiert vun den aromatesche Gerécher an den eenzegaartege Kierperfleeg Behandlungen.

Loosst Äre Kierper voll d'Energie vum korsikanesche Scrub, Sand a Sonn spieren, a verwinnt Iech an déi sanft Ritualen, déi op Är Besoinen ugepasst sinn, sou wéi d'Applikatioun vun äthereschen Ueleger an d'Handflächen an d'Dégustatioun vu Softdrinks. Planzenextrakten. E Choix aus sechs personaliséierte Gesiichtsfleeg Ritualen: Energieflash, "Tender Alter" Frëschheet, befeuchtend, purifizéiert, regeneréiert oder an enger männlecher Versioun. Verschidde Formelen existéieren fir d'Betreiung vum Kierper no de Wënsch vum Moment.

Net ze vergiessen d'Kobido Gesiichtsbehandlung, den Hinokibo Gesiichts- a Kierperbehandlung, d'Ayurvedesch Massage an d'Vakuoderma Sessions. Ausser Dir léisst Iech vun engem Moiesfluch verféiere fir komplett lass ze ginn andeems Dir de Plëséier an der erhëtzter 14 Meter Schwämm, der Sauna, dem Hammam verlängert oder Iech schéi fir Är Fangerspëtze mécht dank engem Kure Bazaar Nagelsalon an e biostheteschen Hoer salon a Léonor Greyl.

A Fitnessraum op seng Bescht

Eng helle Fitness an déi lescht Generatioun Thecnogym Ausrüstung. Et bitt senge Clienten e Raum gewidmet fir Sport a Wuelbefannen: Gewiicht Training Mauer, Kräiz Training ... Alles ass no de Bedierfnesser a Wënsch vun all entworf.

Aktivitéiten a Wuelbefannen, mir këmmeren eis ëm Iech ënner der korsikanescher Sonn

De Grand Hotel de Cala Rossa bitt vill Sport a spirituell Aktivitéite fir en Dag vun Entspanung an absolutt Wuelbefannen

Et ass 10:15 Auer, no engem Vitaminsfrühstück, gitt an d'Hotelgäert fir e muskuléiert Erwächen mam Eric oder Laetitia, den Heemsportler. Vu Méindes bis Samschdes gëtt e Stretchcourse ofwiesselnd mat enger Aquagym Sessioun um Mier oder an der Schwämm den Hotelgäscht ugebueden, no bei der Ëmgéigend Natur. D'Geleeënheet fir Toun a Vitalitéit opzefëllen.

Mëttes ass eng Gourmetpaus essentiell fir e gesonde Mëttegiessen mat de Féiss am Waasser. mir verlängeren de Mëtteg am Schied vu Prabbeli-Pinien oder eng Aktivitéitssëtzung um Mier. Hervé, déi Responsabel vun der Plage, liwwert Fluchstill, Paddelen, Kanuen, Kajaken a Pedalbooter. Op Reservatioun, gitt Waasserschi. Zu all Moment vum Dag fuert Är Fitness weider am modernste Fitnessstudio vum Hotel oder a private Coursen mat den Traineren. Op Weekender an der Héichsaison gi Yogacoursen vu 18 bis 19 Auer am bezaubernde Kader vum gesäiertem Gaart ugebueden oder no Äre Wënsch andeems Dir eng privat Lektioun mat eisem Yogi bucht. Entlooss vun all Äre Spannungen, den Owend versprécht lecker ze sinn.

© Camille Moirenc Grand Hotel Cala Rossa

Aromaen & Versuchungen

De Grand Hotel Cala Rossa an der Gourmetstonn

D'Kombinatioun vum Dolce Vita an de Pleséier vum Gaum
Profitéiert och vum franséischen kulinareschen Know-How vun eise Käch
Ëmgedréit Mëttelmier Aromen
Genéisst Är Goûtbuden an engem leckere Kader

De Pinewood

D'Kiche vun der Pinède, Mëttelmierraum an Erfindung, gëtt ausgeduecht am Respekt vu Platen inspiréiert "Brasserie" déi de Ruff vum franséische Know-How gemaach hunn. Fir Mëttes am Strandrestaurant ze entdecken an owes op der Terrass ënner de Pinien. Den deegleche Menü ännert sech all Dag no de Pickings aus dem Geméisgaart an um Maart nieft enger Auswiel u Fleesch, Fësch a Virschléi wéi dës fantastesch zerklengert Spannekrab mat Mierfenchel oder dës lecker Linguine mat lokaler Boutargue.

Ech Piattini

D '"Piattini" (Korsikanesch Tapas) ginn den Owend mat enger atemberaubender Vue op d'Mier bei der Strandbar oder an de Gäert a Form vu Platen zur Verfügung gestallt fir ze deelen: Artichoke mat Kalkkaramell, Migliacci mat Korsikanescher Tome an d'Geméisgäertzooss an d'Fava Bounenzalot mat Hieselnëss Salz si subliméiert, begleet vun engem Hauscocktail.

De Pascal Cayeux, e verréckte Kach vu frësche Produkter

Um Piano vun de Restauranten vum Grand Hôtel de Cala Rossa feiert de Pascal Cayeux, deen d'Zänn am gréisste Relais & Châteaux geschnidden huet, Korsika mat Fräiheet a Kreativitéit.

Hie sollt nëmmen zwee Joer bleiwen an endlech war et 22 Joer, dorënner 9 als Chef, datt de Pascal Cayeux säin Talent benotzt huet fir de Goût vu senge Gäscht mat senge gastronomeschen Nuggets ze reesen. Säi Menü ass generéis, gastronomesch, e richtegen Ode u frësche Produkter, déi all Dag nei erfonnt ginn mat senge Virschléi. Fëschen ass lokal wann méiglech, organesch Getreide, Geméis a Kraider vu sengem Team all Moie suergfälteg ausgewielt am Geméisgaart vum Grand Hotel Gaart. Déi perfekt beherrscht Kachen: Hake, Kraken, Spannekriibs, Garnelen mat Fenchel an Orangensaft si gëttlech, dat perfekt Bio Ee mat Muratello brocciu a Gefligel mat Kurkuma, Kalk an Koriander sinn einfach aussergewéinlech. Seng Auswiel u lokaler Charcuterie a seng Kreatioune vu Piatini lokaliséiere Momenter vu Wonner. A wat iwwer seng Muertenstau, d'Rezept fir déi vu senger Groussmamm kënnt? Eng resolut authentesch a raffinéiert Kichen déi hir Aromen an engem idyllesche Kader ënner dem Kieferbësch verbessert an eng atemberaubend Vue op de wonnerschéine Golf vu Porto-Vecchio.

Francis Péan, de Pâtisserie Crème

Dësen Tourangeau mat engem grousst Häerz, bulimesch fir ze schaffen - dauernd am Training beim Claire Heitzler, Michalak, Lenôtre, Ladurée… ass eng héichbegaabte Geschéck.

De Pâtissier vu Cala Rossa ass viru bal 35 Joer op Korsika ukomm. Hien ass wuertwiertlech verléift mat der Insel, déi hien duerch Trekking, Kajak oder Tauchen gereest huet ...

Wärend dëser Zäit wackelt hien mat dausend Dessertiddi fir Gäscht ze begeeschteren a säi Wësse vu séiss ze deelen. De Francis ass e richtegen Foodie, hie bitt nëmme Kuchen un, déi hien déif gär huet iessen, an alles ass fir ze stierwen! Besonnesch well hie korsikanesch Planzen aus dem Gaart benotzt a mëssbraucht: Nepita (Marjoram), Herba Barona (Thymian) ... An der Herrlechkeet: "e schmaache séissen Kastanie mat senger selwergemaachten Kastanie Glace" ... "eng Suspension vun Hambieren zerwéiert mat enger cremeger Yuzu, Zitroun a Cervina Mënz ... "oder och dëse" passionéierte Schockela ", e perfekte Kombinatioun vu Pralineschockela mat Cervione Hieselnëss an Zitrounesorbet.

Fir d'Summerhëtzt opzeklären, schmelze mir fir seng Pinienz Glace, Myrtle, Korsikan Hunneg oder Sorbeten vu Planzen, déi aus dem Gaart infuséiert goufen. Mir hu gär och eis hausgemaachte Einfache Schockela an Uebstjogurt souwéi déi kandéiert Fruuchtkuchen aus Soveria.

De Rezept vum Chef fir glécklech: w.e.g.!

Eng Planz Eden zu Cala Rossa

© Grand Hotel Cala Rossa

De Geméisgaart vum Cala Rossa ass einfach aussergewéinlech. E gréngt Paradäis e puer Meter vun den Uewen, wat d'Iesse vun de Käch ervirhëlt.

De Landschaftsarchitekt Philippe Niez, Dichter vu Sënner an Emotiounen, inspiréiert vun der erhéierter Natur vum Mëttelmierraumbasseng, huet en herrleche sënnlechen a produktive Gaart komponéiert. Ëmginn vu Mimosaen an Tamarisk, Lavendel a Figebam reiwen d'Schëllere mat aromatesche Kraider, Tomaten, Auberginen, Rucola, Schnéi-Erbsen an Dausend anerer ... Alles an enger Approche déi pollinéierend Insekten unzitt, Stréi a Kompost benotzt fir d'Mikrofauna vun der Buedem an doduerch en total organesche Geméisgaart ze kréien!

D'Belounung ass do well de Geméisgaart eng super Plaz vu Meditatioun an Entdeckung gëtt. Hei wuessen déi Auster-aromatiséiert Mertensia Maritima, do Kuermer, Ingwer, Séchuan Pefferbeem, an am Hannergrond de Krees vun Zitrusfruchten, Zitroun, Kombavas, Kalkquats, dem Buddha seng Hand an déi seele Kaviar oder Microcitrus australasica Zitrounen ... Viru Sonnenënnergang erschéngen d'Klerken, wéi an engem kulinareschen Dram, Burenblummen, Erba Barona, Nepita, Hambieren a wëll Äerdbier ze plécken fir d'Kreatioune vun de Käch vun dëse Plazen ze verzauberen.

D'Tisanerie

All Moien, ënner der "Calori" Gazebos "vum Geméispatch, ginn natierlecht Gedrénks mat therapeutesche Virdeeler, déi vun der" hausgemaachte "Marke Nucca erstallt ginn oder de selwechten Dag gepickt goufen, ugebueden fir Ären Duuscht auszegoen an e Moment vun" sou gréng "Meditatioun ze bidden!

A klenge chic Thermos a waarme a kaler Versioun mat recycléierbaren Stréi a Becher zerwéiert, dës Kompositioune vu mëller Magie inspiréiert vum schimmernde Liicht vun der Dämmerung, verspriechen Entspanung, schlankend Entgiftung an Zirkulatioun, wou Schwaarzbier, Äppel, Petersilie an Zitroun sinn déi perfekt Zutaten fir d'Eisegesondheet.

praktesch Informatiounen

40 Schlësselen agedeelt

• 4 Standard Raum
• 23 Grousse Komfort
• 7 Junior Suiten
• 5 Suiten
• 1 Kabine

D'Restauranten:

• La Pinède, oppe fir Mëttegiessen an Owesiessen
• D'Bar déi zum Restaurant an der Piattini ass mëttes op der Terrass mat dem Mier op, ass mëttes an Owesiessen

Den Nucca Spa

• 7 Behandlungssäll
• Sauna
• Eng Schwämm
• En Technogym Fitnessraum
• Open fir de Public op Reservatioun

All Servicer

• Raumservice op fir Cateringstonnen
• Gratis Breetband Internetverbindung
• Privat Parking a Valet Service
• Wäsch

Fir méi erauszefannen: https://www.hotel-calarossa.com/fr