Foto: DR

Si schätzen d'Kiche vum Kach Matthieu Garrel, deem seng Aromen an engem Ëmfeld an enger Atmosphär typesch fir Paräisser Bistroen ausgerout sinn. Laang Period Comptoir, schéin hëlzent Miwwelen, Liederbänken, raffinéiert Geschir, dësen Dekor aus 1900 mécht Iech direkt wuel ...

Wat den Teller ugeet, mécht de Meeschter vun den Schmelzen eng lecker a kreativ Kichen, där hir gemeinsam Thematik tëscht Land a Mier ass wéi mat dësem Ravioli vu jonken Poretten mat Muschelen a senger cremeger Bouillon. Säin bretonescht Hierkonft ass fir vill an enger thematescher gréisstendeels iwwerschafft a mat Taktik behandelt ginn, ouni iwwerdriwwe oder onnëtz Pageanterie.

Foto: DR

De Wäert hei läit an dësen heiansdo fett, dacks lecker Rezepter. D'Häerz vu Kreativitéit an ze fannen an dëser Konscht vu lokale Produkter mat deene vum Ozean ze bestueden. D'Wäinkaart - och regelméisseg aktualiséiert - reest tëscht Bordeaux, Bourgogne oder dem Loire Valley, gëtt mat der selwechter Betreiung virbereet, am Déngscht vun dëser perfekt beherrscht Kichen.

Wat kann ech soen iwwer d'Frëndlechkeet vun den Hosten, wäertvoll mat dësem generéise Goût ... Ouni ze vergiessen en Detail dee wichteg ass: d'Qualitéit / Präis Verhältnis ass onbezuelbar hei, wat ass méi an engem Gebitt dat sarmer an schéin Haiser feelt. Dann wäert de Bélisaire fir Iech eng Adress ginn fir virsiichteg ënner Äre Liiblingsdësch an der Haaptstad anzeschreiwen. E Must op der lénker Bank.

Emma Cocotte.

praktesch Informatiounen

De Bélisaire
2, rue Marmontel 75015 Paräis
Telefon: 01.48.28.62.24

Ouverture: Méindes bis Samschdes (ausser Samschdes Mëttes) vun 12 bis 14 Auer an vun 20 bis 22 Auer.
Jährlech Ofschloss: 3 Wochen August / Chrëschtvakanz

• Mëttesformule: Start / Haaptplat / Dessert 26 Euro - Eenzelgang 15 Euro
• Dinner Formel: Starter / Main / Dessert 35 Euro
• Eenzegaarteg Formel e Samschdeg Owend: Menu mat 38 Euro zwee obligatoresch Ufänger, Wiel vum Plat: Mier / Land / Adel Produkter, Kéisen, Dessert

www.lebelisaire.free.fr