A Michelin útmutató most állította ki ítéletét: Pietro Volontè, a múlt tavasz óta a Saint-Tropez-i Villa Belrose új séfje elnyerte első csillagát! Igazi megtiszteltetés és egy jól megérdemelt jutalom ennek a fiatal olasz séfnek, aki egy évvel ezelőtt Simone Zanoni, a Saint-Tropez 5-csillagos szálloda szakács-tanácsadója volt.

Pietro Volontè, a Villa Belrose új séfje Saint-Tropezban - Fotó: DR

Pietro Volontè, a Saint-Tropez-i Villa Belrose új séfje - Fotó: © Romain Foucque

20160204_EtoileFirmamentCielStTropez_02

Fotók: DR

„Nagyon örülök annak, hogy fáradhatatlan erőfeszítéseinket felbecsülték és jutalmazták. Csapatunk csodálatos munkát végzett, és mindenki bevonásának köszönhetően ma büszkék vagyunk arra, hogy ezt a csillagot viseljük. ”, pontosítja a Pietro Volontè-t.

Amikor a Le Belrose éttermet átvette, Pietro Volontè tudta, hogy a kihívás fontos. Valójában a létesítmény már részesült egy csillagból a Michelin útmutatóban, jutalom az előző séfük, Thierry Thiercelin munkájáért. A tét magas volt: megmutatni Pietro Volontè tehetségét és megtartani ezt a csillagot.

Egy fogadást nyertünk le, és kiváló előnyt jelentenek a 2016-os szezonra, amely április 25-én kezdődik, amikor a napsütéses napok megérkeznek a Saint-Tropez-öbölbe.

Thomas H. Althoff, az Althoff Hotel Collection csoport tulajdonosa és Robert-Jan Van Straaten, a Villa Belrose vezérigazgatója aláhúzza: „Nagyon büszkék vagyunk az olasz szakácsok duójának munkájára. Simone Zanoni szakértelmének, a Pietro Volontè kemény és szenvedélyes munkájának köszönhetően, ebben az évben is örömmel fogjuk kínálni ügyfeleinknek ínyenc csillaggal díszített konyhát mediterrán ízekkel. "

Mielőtt tavasszal kinyithatnánk a csodálatos rezidencia ajtaját, megkóstolhatnánk a paradicsomot: http://www.villa-belrose.com/