Tegnap délután Line Renaud, a Sidaction alelnöke, Guillaume Gomez, a 2016-os Chefs Solidaires művelet nagykövete és az összes partnerszakács elindította a Chefs Solidaires 2016-os kiadását, amelyre jövő csütörtökön, október 6-án, mindenhol Franciaországban.

Remek bemutató a Chefs Solidaires 2016-hoz a Line Renaud és Guillaume Gomez társaságában

Fotó: DR

Jelen voltak Guillaume Gomez, a Cuisiniers de la République française elnöke és az Euro-Toques társelnöke, Lucien Veillet, a Nemzeti Főzőakadémia elnöke, Fabrice Prochasson, a francia Kulináris Akadémia elnöke, Gérard Rapp, elnök a Francia Legjobb Kézművesek Országos Társaságától, Marie Sauce, a Toques Françaises elnöke, de Bruno De Monte, a Ferrandi iskola igazgatója, valamint az iskola több tanulója is. A résztvevő párizsi l'Evasion étteremben összegyűlt mindenki emlékeztetett az AIDS elleni küzdelem iránti elkötelezettség fontosságára.

20160922_beaulancementchefssolidaires2016linenaudguillaumegomez_02A Line Renaud, a Sidaction alelnöke által 2009-ben kezdeményezett Chefs Solidaires művelet lehetőséget nyújt a vendéglősök és vendéglátók számára, hogy egy napig bekapcsolódhassanak az AIDS elleni küzdelembe 10 napi forgalmuk% -át a Sidactionnél vagy adományt előidéző ​​kivételes akció megszervezésével.

Mivel Franciaországban újra teret nyer az AIDS-járvány. Mivel a 15 és 24 év közötti fiatalok képviselik a szeropozitivitás új felfedezéseinek 12% -át. Mivel ez a szám 3 és 2014 között 2015 ponttal nőtt a heteroszexuális nők és az 50 év feletti férfiak körében, 17-ről 20% -ra.

Mivel mindenki aggódik, ez a nap lehetővé teszi a vendéglátóipari szakemberek számára, hogy megmutassák szolidaritásukat, ugyanakkor felhívják a figyelmet a csapataik és ügyfeleik körében is. A műveletre 6. október 2016-án, csütörtökön kerül sor egész Franciaországban.

Idén a rendezvény nagykövete Guillaume Gomez, a Cuisiniers de la République française elnöke és az Euro-Toques társelnöke, amelyhez számos szakácsszövetség csatlakozott, mint például a National Academy of Cuisine, a „Académie culinaire de France, a Cuisiniers de France, a Franciaország legjobb dolgozóinak Nemzeti Társasága, a French Toques vagy a Ferrandi iskola.

További információ: chefssolidaires.sidaction.org