Sok golfozónak már megvannak a szokásai. Az Arany-szigetekkel (Porquerolles - Port Cros - Le Levant) szemben található étterem, saját strand és koktélbár visszhangozza Ernest Hemingway amerikai író világjáró életét.

Építészet és dekoráció

A L'Hemingway felépítése, belsőépítészete és homlokzatai alapvetően kőből és fából épülnek fel, és helyi kézművesek és szakemberek munkájának eredményei. Az épületet és annak mellékét (saját strand) úgy tervezték, hogy beépülhessen Argentière parkosított környezetébe. A dekoráció indo-mauritiusi stílusban szövött fa, bambusz, teak, kubu és újrahasznosított hajófa keveréke.

Gondosan megválasztott termékekből álló menü

A Hemingway konyhákat François Blotra bízták. 16 év után a Buddha Bar csoportban, a párizsi étterem séfjeként, majd a séf oktatójaként a csoport összes létesítményében szerte a világon, új projektre költözött Dél-Franciaországba. François Blot büszkeséget biztosít az ázsiai ízű termékek számára, mint közös szál. A gyümölcsök és zöldségek helyi termelésből származnak, a hús és a hal szigorúan válogatva.

Koktél bár

A Hemingway koktélmenüt kínál, amelyet Elodie Hodin vezető pultos készített. Itt tekintik át Ernest Hemingway kedvenc italait, például a papai Daiquirit vagy a Raspberry Rose Mojitót. Nemzetközi rumok és szeszes italok, valamint szivarpince egészíti ki az ajánlatot. A mini-társalgó kényelmesen felszerelhető.

További információ: http://lhemingway.com/