Január 2019-én, hétfőn mutatták be a nagyon várt 21-es Michelin Guide Franciaországot! Nem messze a nagy párizsi asztaloktól, fedezze fel vagy fedezze fel újra Párizs nyugatától a csillaggal jelölt éttermeket.

A Michelin nyertesei 2019: A csillagok továbbra is ragyognak a Yvelines-ben

Fotó: DR

A csillagok továbbra is ragyognak

Jó hír a Yvelines számára: az Ile-de-France megyében működő 7 csillagos étterem megerősítette tehetségét és megtartja sztárjait!

A Michelin nyertesei 2019: A csillagok továbbra is ragyognak a Yvelines-ben

Fotó: DR

A Domaine de la Corniche Rolleboise-ban látványos kilátással és közismert és elismert séfje, Julien Razemon, Le Gordon Ramsay Versailles-ban, a híres skót többcsillagos séf, Gordon Ramsay irányítása alatt.

  • La Table des Blots a Dampierre-en-Yvelines-ben Christophe Blot-tal,
  • Thierry Conte Camelia à Bougival és bájos vendéglője,
  • 3. hely Tremblay-sur-Mauldre-ban, Laurent Trochain mellett,
  • Tomihiro Uido falu à Marly-le-Roi és rendkívül ellenőrzött konyhája,
  • A Versailles-i La Table du 11-es fiatal séf, 25 éves Jean-Baptiste Lavergne Morazzani-val

30 „Michelin lemez”

2016 óta a Michelin Guide a megkülönböztetés új kategóriáját is kínálja: „A Michelin tányér”, amely díjazza „A termékek minősége és a szakács készsége: egyszerűen egy jó étel”. Bizonyos szempontból előcsillag.

Ebben az évben a 30 címet különböztetik meg a Yvelines-ben, köztük 2 újat: a Les Terrasses de Clairefontaine a Clairefontaine-en-Yvelines-ben és a Pizzeria César By Simone Zanoni Versailles-ben.

És 1 "Bib Gourmand"

Az 1997-ben létrehozott Le Bib ínyenc szinonimája a minőségi konyha ... a legjobb áron (maximum: 33 € a tartományokban és 37 € Párizsban a menü). Idén a 11-ben megnyílt Bistrot du 2017 à Versailles az egyetlen Yvelinois étterem, amely megszerezte ezt a különbséget.

További információ: http://www.sortir-yvelines.fr/