Fotó: DR

Cannes magaslatán Mougins az ókortól kezdve kiváltságos helyen élt. A falu, amely spirálcsigaként nyúlik ki, ősi sikátorai a Földközi-tenger kékjére néznek, a távolban Cannes-öböl és a Lérins-szigetek, míg északi lejtőjén a környező dombok zöldjét veszi körül Grasse felé, a havas Alpok első csúcsáig. A huszadik században a kubista és a szürrealista festők nem tévedtek. A város felett mindig lebegő intenzív és különleges fény vonzza, Francis Picabia elsőként 1925-ben telepedett le ott, és tervei szerint megépítette házát, a Château de Mai-t.

Mások követik a küldöttségeket, akiket elbűvöl a helyek pazarlata: Fernand Léger, Paul Éluard, Robert Desnos, Jean Cocteau, Isadora Duncan, Man Ray, de egy bizonyos Pablo Picasso is, amelyet már koronázza növekvő ismertsége. 1936 és 1938 között ünnepi ünnepekre szállt meg a régi falu bejáratánál található Vaste Horizon szállodában. De Picasso annyira értékelte Mouginst, hogy 1969-ben végleg letelepedett ott utolsó feleségével, Jacqueline Roque-val. Hatalmas NotreDame-de-Vie ingatlant szerzett, amelyet „Minotaurusz-házának” becézett. Ez az időszak rendkívül termékeny lesz, több mint 300 alkotással, a híres festő-szobrász bezárkózik a villájába, és fokozatosan szinte teljesen kivágja magát a világtól. A spanyol géniusz élete utolsó tizenkét évében ott élt, és utoljára 8. április 1973-án, 91 éves korában lehelte ki.

Fotó: DR

Klasszikus Művészeti Múzeum

A fő művészet ezen dallamos dallamán 2009-ben Christian Levett, fiatal korától kezdve angol üzletember-gyűjtő, szó szerint beleszeretett a faluba.

Ott szerzett egy házat, valódi kirakatká alakítva, amely 2011 óta több száz műalkotást kapott magángyűjteményéből a Musée d'Art Classique de Mougins (MACM) területén. A valósággá vált projekt célja az ókori, neoklasszikus, modern és kortárs művészetek egy helyre történő összegyűjtése, hogy megmutassa az antik világ által a klasszikus és kortárs alkotásra gyakorolt ​​fő hatást. Négy emeleten a múzeum célja egyiptomi, római és görög civilizációk hatásainak kiemelése, valamint a görög-római örökség folytonossága a mai napig.

Ez az eredeti muzeográfiai koncepció távolodik egy időrendi bemutatótól, hogy felhívja a figyelmet a civilizációk keletről nyugatra történő kölcsönhatására. Az útvonalon olyan figyelemre méltó ősi művek, mint a görög-olasz vázák, Hadrianus és Domitia császár hatalmas szobrai, vagy akár Heraklész finom bronz ábrázolása, kölcsönhatásba lépnek Paul Cézanne, Marc Chagall, MichelMartin Drolling száz rajzával, festményével és szobrával, Antony Gormley, Damien Hirst, Henri Matisse vagy Marc Quinn.

Fotó: DR

A boldogság benne van a tányérban

Legalább a XNUMX. század eleje óta Mougins egyet jelent a jó ételekkel és a falánksággal.

Az ötvenes években Célestin Véran, a nemzeti haditengerészet szakácsa, majd Cannes-i halász, viszont megértette, hogy a turizmus fejlődik. Hajóját "tengeri taxivá" alakítja, horgászik, és egyúttal elviszi azokat a gazdag és tétlen angolokat, akik a téli hónapokat Côte d'Azur meleg napján töltötték. Vásárlói megszokják, hogy "felmennek" Mouginsba, hogy megkóstolják híres bouillabaisse-ját, amelyet friss barackjával készítettek, és felfedezzék a falu életének édességét, a kis árnyékos helyek frissességét.

De 1969-ben Roger Vergé séf, aki allier-i származású, Mougins-ba költözött. Igazi előfutárként leporolta és megkönnyítette a francia konyhát. Feltalálta a „La Cuisine du Soleil” -et, amelyet az egész világon ismertté tett, hozzájárulva a francia gasztronómia hírnevének fejlődéséhez.

Fotó: DR

A csillagok égboltján

Manapság mintegy ötven helyi, bisztronómiai és ínyenc ételétterem hozzájárul Mougins gasztronómiai hírnevéhez, mind Franciaországban, mind külföldön. 2006-ban, Roger Vergé séf, Mougins polgármestere előtt tisztelegve Richard Galynak az volt az ötlete, hogy létrehozza az első nemzetközi gasztronómiai fesztivált Les Etoiles de Mougins. Nagyon gyorsan bemutatók, főzőműhelyek, interaktív konferenciák, szakácsok gyűlése, kulináris események, gasztronómiai könyvesbolt élesztik a falut.

A legrangosabb díszvendégek követték egymást, átadva a fesztiválnak a nemesség leveleit: Christian Willer, Marc Veyrat, Éric Fréchon, Anne-Sophie Pic, Gérard Passédat, Daniel Boulud, Frédéric Anton, Thierry Marx, Philippe Etchebest ...

2019 áprilisában létrejött a La Brigade des Étoiles de Mougins. Mintegy ötven francia és külföldi csillaggal rendelkező séfből, Meilleur Ouvrier de France séfekből, akik rangos kék-fehér-piros gallérral rendelkeznek, létesítményeik és a világszerte tett többféle utazásuk keretében Mougins és a francia gasztronómia nagyköveteivé válnak. Idén az Etoiles de Mougins-t elhalasztották egy bolygójárvány miatt.

Fogadhatunk arra, hogy 2021 júniusában díszvendége, Jacques Maximin csúcsszakács égisze alatt mindenképpen Mougins-t helyezi el a csillagok égén ...

David Raynal

További információ: https://mougins.fr/

Olvasni utolsó cikkünk ugyanazon a témán:

A Mougins csillagai 2021 júniusáig elhalasztottak