Idén az Etoiles de Mougins 12. kiadásának hivatalos plakátja, amelyre 23. június 25. és 2017. között kerül sor, tiszteleg az öt kontinens konyhája előtt. Ezért teljesen természetes, hogy Daniel Boulud, aki 1982 óta New Yorkban él, megtiszteltetésnek tekintheti, hogy díszvendégként képviselje a híres nemzetközi gasztronómiai fesztivált és az élet művészetét. A választás nem véletlen, mert ez a lyoni ételek szakácsa Roger Vergé mellett kezdte karrierjét a híres Moulin de Mougins-nál. Két Michelin-csillagos séf a "Daniel" étteremben (Relais et Châteaux az Upper East Side-ban), ma egy olyan birodalom élén áll, amely több mint 1000 embert foglalkoztat New York-i éttermeiben és kávézóiban, Boston, Las Vegas, London, Montreal, Miami, Palm Beach, Toronto, Szingapúr és Washington. A fesztivál megerősíti nemzetközi hivatását és a gasztronómia nagykövetének szerepét azzal, hogy jobban nyitott a világ ízeinek. Mert Mougins régóta az ínyencek találkozóhelye. Célestin Véran az 30-as években itt fogadta e világ legnagyobbjait, akik megkóstolták a Földközi-tenger legjobb bouillabaisse-ját. A háború után a falu már számos csillaggal büszkélkedő étteremmel rendelkezett, egészen Roger Vergé 1969-es megérkezéséig és legendás Cuisine du Soleil-jéig, amely körbejárta a világot, biztosítva Mougins nemzetközi hírnevét. 1992-ben hét csillaggal Mougins lett Franciaország legtöbb csillaggal ellátott városa. 2006-ban indult Roger Vergé tiszteletére, "Mougins csillagai" a globális gasztronómiai táj viszonyítási alapjává vált.

Erődített város

Tizenöt percre Cannes-tól, annak strandjaitól és fesztiváljaitól, nyolc kilométerre Grasse-tól és negyven kilométerre az első téli sportos üdülőhelytől, a dombon fekvő Mougins-tól, büszkén uralja a városokat és falvakat a Prealps. A 260 méteres tengerszint feletti, kivételes fényben fürdő csúcsának tetejéről a falu spirálszerűen nyúlik ki, mint egy csiga, keskeny ősi sikátorai. Ajtói a régi rezidenciák, a buja növényzet, a százéves olajfák nyugalmára nyílnak, amelyek arra emlékeztetnek minket, hogy korábban szőlőültetvények és rózsamezők tették híressé ezt az erődített várost. Régi mosdója, sikátorainak boltozatai, vagy akár régi jellegzetes épületei egész évben galériákat és múzeumokat fogadnak, hogy utazzanak a művészet és az alkotás szívébe. Kiváltságos, szabadidős és ösztönző tevékenységeket elősegítő hely, amely lehetővé tette a város számára, hogy teljes körű turisztikai ajánlatot dolgozzon ki vállalkozások, családok és csúcskategóriás ügyfelek számára. A tudománynak és a fenntartható fejlődésnek szentelt ébredési hely, az Eco'Parc 5000 m²-es épületében közel 200 000 embert fogadott el 2010 óta, mióta megnyílt. Tereinek sokfélesége révén a mind a fiatalok, mind a felnőttek, a környezet és a felelős gazdaság területén dolgozó egyének és vállalatok, valamint egyesületek. Ezen kívül van egy hegyikerékpár-pályák hálózata, egy ideiglenes motocross pálya, egy sportösvény, két gyalogos pálya és két lovas központ. Öt luxus öt- és négycsillagos gyógyfürdőjével, bájos címeivel és negyven finomított és meglepő menüt kínáló éttermével Mougins városának is van mit fogadnia és kielégíteni a legigényesebb látogatókat. A Parc de la Valmasque 427 hektárnyi területén örömet szerez a természet rajongóinak. Vannak botanikus ösvények, lovas ösvények, fitnesz ösvények és a Fontmerle-tó, amelynek egyedülálló jellemzője Európában, hogy vizein lótuszvirágok (óriási ázsiai tavirózsa) találhatók.

francia Riviéra

A közvetlen közelében Biot, Saint-Paul de Vence vagy Vallauris falvak jeles vendéglátóik nyomdokaiba lépnek, a Fernand Léger múzeummal, a Maeght Alapítvánnyal vagy a kerámiamúzeummal, amely a nagy Picasso műveit tartalmazza. . Télen Valberg és Mercantour üdülőhelyek szeretettel várják a síelés minden kedvelőjét és számos óriási szlalomot, amelyek számítanak a legnagyobb nemzetközi versenyekre. A part mentén, a kis öblök és az álomstrandok, most nyílnak Nizza kapui, Promenade des Anglais sétányával, színes és történelmi régi épületeivel, valamint februári karneváljával. Cannes, Antibes, Menton úgy ragyog a tengeren, mint a Földközi-tengeren megannyi csillogó drágakő a jachtozás, az örökség, a nagy kulturális események vagy az éjszakai élet minden rajongójának. Szikláján Monaco luxust, élvezetet és vásárlást hív, aztán végül Olaszország a maga emlékeivel és összehasonlíthatatlan életmódjával. De nekünk is nyugatra kell haladnunk Saint-Tropezig és annak legendás hírességeihez, hogy szeptemberben részt vegyünk a Klasszikus Voiles-ben, mely szakaszában az Istenek által megáldott öbölben, a legszebb szkúnerek balettjén, a Fife-terven és a világ többi vászon katedrálisa.

Golf rendeltetési hely

Mougins vezető golfcélként is megalapozza magát. Két csodálatos, 18 lyukú golfpályának ad otthont, a Cannes Mougins Golf Country Club-nak és a Royal Mougins Golf Club-nak, amelyek a közel 17 további rangos pályához kapcsolódnak. Az 1923-ban épült Cannes Mougins Golf Country Club kivételes eredetiséget kínál 60 hektár védett természeten. Még ma is büszke arra, hogy tagjai között az üzleti világ legnagyobb nevei vannak. Nem a nagy bajnok Severiano Ballesteros mondta csak róla:  "A Cannes Mougins golf az egyik legjobb pálya Európában" . Egy másik hely, egy másik légkör, a Royal Mougins Golf Club, amely a Pourtales grófnőhöz tartozott, a csodálatos Vallon de l'Oeuf tartományra épül. Ez a 18 lyukú pálya, amelyet Robert Von Hagge tervezett, és a parttól húsz percre található, egy igazi bajnoki pálya, amelyet ennek ellenére minden szintű játékos áthaladhat. A 2. sz. Megkeresztelkedett  "Az angyal ugrása" az egyik híres aláíráslyuk. Vízesés, mediterrán illatú erdő és grandiózus panoráma között kanyarog. A múltban gazdag, de határozottan a jövő felé fordult város ambiciózus tervet indított örökségének megőrzésére, amely lehetővé tette identitásának megőrzését mindeddig. Legutóbbi elismerés, a város 2011-ben megkapta a címkét "Város és kézművesség" gasztronómia alatt. Első Franciaországban, amely mindenképpen Mougins-t a csillagok égboltjára helyezi!

David Raynal

További információ: muffinok.fr - lesetoilesdemougins.com